“你好好学着吧!”赵洁拍了些大蒜,准备爆香。
把大蒜爆香后,赵洁把焯好的鱼肠,鱼肚儿倒进去一起煸炒,等鱼肠已经开始有些焦黄,才下了姜丝和料酒一起爆炒。
“这就行了?”旁边的春芽瞪着眼睛看。
“还早呢!”赵洁手没停顿的又下了些酱油进去,加上个小八角,又放上些葱段,一块煸炒。看味道已经调的差不多,一大瓢开水又加了进去。
赵洁顺手把锅盖盖上,又抽了根柴火出来,让鱼肚鱼肠都小火咕嘟着,等汁都收好,这道菜就该出锅了。
“你好好学着吧!”赵洁拍了些大蒜,准备爆香。
把大蒜爆香后,赵洁把焯好的鱼肠,鱼肚儿倒进去一起煸炒,等鱼肠已经开始有些焦黄,才下了姜丝和料酒一起爆炒。
“这就行了?”旁边的春芽瞪着眼睛看。
“还早呢!”赵洁手没停顿的又下了些酱油进去,加上个小八角,又放上些葱段,一块煸炒。看味道已经调的差不多,一大瓢开水又加了进去。
赵洁顺手把锅盖盖上,又抽了根柴火出来,让鱼肚鱼肠都小火咕嘟着,等汁都收好,这道菜就该出锅了。