靠山大人既然有这个心要学习如何炒菜做饭，简云川这个当人小弟的，哪能有藏私的道理？自然是倾囊相授！
况且，会做饭，虽然看起来没什么大不了的，实际上，这是一项非常重要的基本生活技能！
在和平年代，会不会做饭好像无所谓的样子，只要手上有钱，都不会被饿着。不过，等到了恐怖的天灾降临，秩序破碎、物资稀少、钱财沦为废纸的时候，会自己做饭的人，往往更容易活下来！不至于被活活给饿死，吃坏肚子拉死，对着生肉、生菜干瞪眼瞪死！
简云川此举，也是在提前让他靠山大人掌握这一重要技能。
而且，现在食材、调料什么的都有，厨房用具都齐全，又有自己这个煮了这么多年饭，厨艺尚可的人从旁教授，靠山大人要学做饭还是很容易的。这样子让靠山大人提前掌握了做饭这一技能，简云川自己也会觉得比较安心。
那句老话说得好，艺多不压身啊！
就这样，一个有意倾囊教授，一个有意认真学习。很快，在简云川的认真指导下，韭菜炒鸡蛋与酸辣土豆丝相续出锅！撒花~~~
虽然韭菜炒鸡蛋炒得糊了点，酸辣土豆丝的醋放得多了点，不过吃起来还是很好吃的嘛！
“东东哥你好棒哦！这两道菜都炒得很不错呢！味道真不错，好吃！”简云川放下筷子，将嘴里的菜咀嚼碎了吞下去，然后面不改色夸奖道。
看简云川脸上赞叹不已的表情，就仿佛那两道菜是什么美味佳肴似的，让人惊叹！
不过，卫向东是什么人，他怎么可能会看不出来，他的小妖精只是在安慰他而已！就冲着那盘颜色略发黑的韭菜炒鸡蛋，还有那盘酸气冲天的酸辣土豆丝，卫向东也知道这两盘菜的味道应该不怎么美妙！
“唉！”卫向东看着两盘菜叹气。肩膀都垮下来了。
卫向东有点搞不明白，为什么之前做的那道干煸鸡块的味道那么好，轮到韭菜炒鸡蛋和酸辣土豆丝，就炒成这样了呢？反差也太强烈了一点吧！
其实。在炒那道干煸鸡块的时候，卫向东是半路上手，只是拿着锅铲时不时的翻炒几下，注意不让鸡块糊锅了而已，随便换个人来都能做得好！
而且这道菜又是重口味的菜。干辣椒、花椒什么的，都是简云川事先准备好的，也是他亲手下锅煸炒出香味。后面加的豆瓣酱，还有盐和味精，也都是在简云川的监控之下放的，数量全在安全范围之内。
这样子做出来的菜，味道当然很不错。
然而，韭菜炒鸡蛋的技术含量就比较高了！因为鸡蛋其实很娇气的，炒的时候火候很重要，火大了就很容易炒糊。
刚开始的时候。其实还是挺顺利的。
看着平底锅里的混杂着韭菜的鸡蛋液快速发泡成型，并且散发出一阵阵香浓的味道，简云川还觉得挺得意的，认为他的靠山大人厨艺天赋不错，很快就可以出师。而且日后就算没人给他做饭，也不用担心他会饿肚子。
简云川正想得得意呢，下一秒，悲剧就开始了！
卫向东觉得，这火开得实在是太小了，锅里的蛋半天炒不好。有些浪费时间。然后，在他的小妖精转身去做其他事情的时候，卫向东擅作主张，自己开了中高火。他还挺谨慎的。没有直接就开大火。不过，炒鸡蛋开到中高火也是要了命了！
还没半分钟呢，简云川就闻到身后传来一股焦糊的味道。
蓦地转回身，简云川定睛一看，平底锅下舔舐着的熊熊烈火，差点儿没把他吓晕！连忙冲过去关了火。再把锅里的蛋饼翻面一看，底下那一面的果然糊了。
简云川：“……”
卫向东：“……”
韭菜炒鸡蛋，失败！
等到靠山大人开始炒酸辣土豆丝的时候，简云川非常谨慎，他就站在旁边看着，眼睛都不眨一下。指挥着靠山大人往锅里倒油，（其实倒多了点，不过也没事，不影响。）油热了倒他提前准备好的装在小碟子里的葱姜蒜末还有干辣椒段干花椒煸炒，香味出来后，放入已经过水淘去淀粉的土豆丝，继续炒。
看着这些步骤都顺利地进行着，一点不错，简云川非常满意，觉得这盘酸辣土豆丝靠山大人一定能炒好！岂料——
该到放酸辣土豆丝最重要的一样调料——醋——的时候了。简云川眼睁睁地看着，他的靠山大人一只手拎起装了白醋的瓶子，另一只手娴熟地拧开盖子，然后倾斜瓶身，倒！
就只见一股清亮的水流自瓶口汹涌而出！
在简云川的惊呼声脱口而出之前，起码有大约二两重的白醋被倒进了锅里！醋一遇热，立刻挥发了一部分。顿时，一股酸气冲天而起，迅速弥漫了整间厨房，成功的取代了先前韭菜炒鸡蛋的糊味！
简云川：“……”
卫向东：“……”
酸辣土豆丝，失败！
以上，就是两道菜为何会失败的原因，以及具体内容。
看着靠山大人这幅垂头丧气的模样，简云川觉得自己好像看到了一只低着头，无精打采的大狼狗蹲在自己面前，一副受了伤求安慰的模样！
“唉，我还想着，学会了以后做饭给川川你吃呢！”卫向东还适时的幽幽地说了一句。
真是太可怜了！
简云川忍不住了，把自己凑了过去，挤进了靠山大人和那两盘子菜的中间，随后踮起脚尖，抬手揽住了靠山大人的脖子，然后使力往下拉。