当然，脆皮炸鸡也是如此，他们那里没有人一大早就会跑去吃这个，所以安红豆想，之所以他们开业第一天早上生意会这么好，脆皮鸡块会这么受欢迎主要还是因为新鲜的原因，这个新鲜劲儿一过，也就没什么人会在早上来买他们的麻辣串和炸鸡了。
所以她在想要不要把这营业的时间稍微给改动一下？这样一来也就不用担心早上开门没生意了。
“红豆，我们的菜都卖完了，就剩了这些了，你看，”柳叶把他们带过来的菜连盆带背篼的都拿了过来。
闻言，安红豆朝着盆里看了看，果然剩的不多，就剩几串素菜了。
“这哪行啊，这会儿才刚过午时，时间还早呢，这会儿要是有客人来了怎么办？现在回去拿也来不及啊！”柳絮也往背篼里看了一眼，皱着眉道。
“没办法，今天就只能这样了，”柳叶放下背篼说，这会儿刚过了吃午饭的时候也没什么客人，他们也难得的坐下来休息，炉子上的底汤还在沸腾，发出了“咕噜咕噜”的声音。
安红豆垂眸想了想，抬眼道：“这样吧，反正现在菜也卖完了，就像柳姐说的，咱们今天就先这样，而且正好我也有事想一起商量商量。”
听她这么说柳叶和柳絮都很一致地点了点头，之后四人便起身收拾了铺子和东西打道回府去了。
晚上，四人围着火炉一起准备第二天的食材时安红豆就把自己心里的想法对柳叶他们说了出来，“柳姐，柳絮姐，我是这么想的，你看咱们现在做的也不是什么正餐，就是点特色小吃，这些根本就不能当饭来吃，而且你们看我们的脆皮鸡块是肉，麻辣串也是肉和菜，一点主食都没有，今天早上的生意之所以会这么好无非也就是人们图个新鲜罢了，时间也久也就没那新鲜感了，所以我就在想，咱们要不要把每天开门的时间给稍微改动一下？”
“可照你这么说的话，就算是改了时间咱们这个还是不是主食啊，人还是不会把咱们这当主食吃，这改不改时间都是一样的，你说是不姐？”柳叶停下手里的活儿把目光转到了柳絮脸上。
“小叶子说的没错，”柳絮点了点头说，“红豆，咱们这个本来就不是什么正餐，就算是改了时间也不见得会有多大的变化。”
听着姐妹俩的说辞安红豆忍不住笑了，她只顾着说出心里的想法，竟是没有把要表达的意思说清楚，于是笑了笑补充道：“你们说的我也想到了，但你们看，一般说来从早上起人们就要开始忙一天的事了，真的闲下来买些特色小吃的时间大都是半下午和晚上，那个时候人们才把一天的事忙完，这才能闲下时间逛逛街或者陪家人出来吃饭，你们难道没发现傍晚的时候街上的人比白天的要多得多吗？”
就像她在现在的时候一样，人们白天都是忙着自己的工作和其他事，晚上才是大多数人出来玩耍的时间，也是大多数人陪同朋友和家人出来吃饭的时间，也正因为这样所有的麻辣烫店火锅店才会在下午五六点的时间开，而那些卖脆皮炸鸡的地方也是在晚上的时候人最多。
“真的是这样诶，”柳叶姐妹俩正回忆着，坐在他们对面的安小豆就开口说话了，他说：“姐说的没错，每到晚上，街上的人就比白天的要多得多，而且我看怡园酒楼的生意也是晚上的时候最为火爆！”
安小豆这么一说，柳叶和柳絮都在脑子里回忆了一番，心道似乎真是这么回事。
“要是这样的话，咱们要把时间改到晚上吗？”柳叶的视线在安小豆脸上停留了须臾，而后看着安红豆如是问道。
安红豆点头，“也不是真的要等天黑，下午五六……不对，我是说咱们可以把时间改到每天下午的酉时，然后一直到晚上的亥时一刻或两刻，这样一来时间晚了人们也该回了，咱们也就不用在中途关门了。”
好险……其实她想说的是下午五六点到晚上的九点过十点，幸好她反应过来了，不然说出了她在现代的计量时间她又得找借口忽悠了。
“这主意倒是不错，”柳絮似是明白地点了点头，“我本来还说咱们白天开店开到一半就关门好奇怪，但要是像红豆说的那样的话，卖到菜没了时间也就晚了，那时候关门也就不会觉得奇怪了。”
“嗯……说的是，”柳叶像老儒生一样一边想一边点头，安红豆和柳叶正想发笑就见她突然像是来了精神一样睁大了眼睛，兴奋道：“对了红豆，你说咱们这个不是正餐怕没多少人吃，但咱们可不可以把它做成正餐啊？！就是那种想吃饭的就吃饭不想吃的就不吃的那种！”
安红豆一听，眼神闪了闪，心道她正想把这样的打算说出来，没想到柳叶就想到了，还真是和她想到一块儿了。
“可以的柳姐，我也正是这么想的，”安红豆笑着连连点头，“我就想咱们要不要做些米饭，粥，这样的话人们在吃了麻辣串后想吃饭吃饭想喝粥喝粥，要不想的话只要串串也行，这么一来咱们的麻辣串也能变得和正餐一样了！”
就像一来就和现代一样了，他们的麻辣串也能像那些火锅和麻辣烫一样成为人们的晚饭，而且他们还能顺带卖些脆皮炸鸡，这样一来岂不两全其美？
“我看也行，要不，咱们明天就这么弄吧？”柳絮也兴奋地睁大了眼睛，这样的表情让她看上去年轻了好几岁。
“行行行！肯定行的！”安小豆点头如捣蒜，大