彩主儿听算芭说自己想在府外某条街上开饭店，没多考虑，就答应了。她转而跟我说，将来府里大小事务都得让两位小姐去打点，让算芭先到市面上去做点事情，也可以为将来姐妹俩在吉府掌大印练一点基本功。可我认为这事一定另有蹊跷，二小姐算芭在这事上是用了心思的。彩主儿让我帮着算芭开饭店，还要算旦在没事时，多帮小妹算芭。
用一个月时间筹备，一个月过后，饭店正式开张。在饭店临街的门楣之上，少不了要有一块匾，上题饭店之名，这又是我大先生燕巨大的勾当，谁让我是吉府里的大先生呢？“烟畴楼”，我在匾额上大书“烟畴楼”三字，字写得雄壮，有气势，字迹都要用金粉抹了，显得富丽堂皇。那天我刚为饭店题好字，突然想到彩主儿的草书不得了，好像有神在旁助她，我就请彩主儿也为饭店题几个字，彩主儿一声不吭，见我在桌上铺好纸，磨好墨，拿了笔就写，写完，把笔一丢，结束了，我转身到字儿正面，但看不出彩主儿所写是什么字，我问她，她说，不识的，从小师傅教我这么写，是什么字，真不知道，我再去字前细看，有点明白了，像是“鸡鸣石上”四字，其中“鸡”与“鸣”，笔划接近，认出“鸡”字，“鸣”字跟着就来，“石”与“上”，笔划少，好认，我说，你这四字是“鸡鸣石上”，她问，什么意思？我说是一只公鸡，当然母鸡也可以，站在石头上啼叫，彩主儿说，这事儿在农村里到处都有，这也能入了草法？我说，能，怎么不能？你看你写的这四个字儿，狂得不得了，像是几股云气在纸上狂奔，谁见了都会敬佩的。
我让人把我的“烟畴楼”用很好的木板刻了，悬挂在饭店大门上方，把彩主儿的“鸡鸣石上”裱了，挂在饭店楼上的雅座房间里。
开张那天，前来道贺的人络绎不绝，整条街上都是我们吉府烟畴楼的市面。彩主儿特别关照，开张之时，在饭店门前不能放鞭炮，因为鞭炮只是一声响，过后便沉寂了，这是很不吉利的，我们吉府开的饭店不能只热闹一阵子，就没了下文，断了好运，彩主儿还说，不放鞭炮，也是闷声发财的意思。客人们吃了我们烟畴楼第一天的酒菜后，都说好，我想他们不说好也不成，我们饭店第一天的酒菜全是免费，城里人知道吉府做事排场大，只要能来，都来烟畴楼吃白食，店里的客人还在举杯祝贺，店外街上早已排起长队，等着入店里吃开张祝贺酒，一直吃到晚上九点，人群仍然不散，彩主儿见了，就叫小厮们向等着吃祝贺酒的人群撒银元，得了银元，祝贺人群才算退去，从明天起，烟畴楼正式对外营业，不会让客人白吃白喝了。
等客人全*，彩主儿才问我那块匾上的几个字有啥名堂？我说，最后一字是“楼”，是指这间饭店，前面两字“烟畴”，是说在田野里飘着浓浓的烟雾。彩主儿哈哈哈笑起来，说，这有什么呢？大先生，你题的字儿有什么意思？说是指我们饭店，你却只提到了楼上，那么饭店楼下几间就没有啦，不说啦？你只说了一半呀，田里老有烟雾飘起来，这又有什么好处？人在这么潮湿的地方过日子，是要得病的，大先生把这么多雾气搬进饭店里来，叫客人怎么吃饭？大先生光想着字美，也不想想生活上的事儿，真蠢。我被彩主儿骂成了“蠢”。但不管怎样，我题的店名和彩主儿写的条幅，都为饭店增色不少。也不管怎样，我们吉府的饭店已经开出来了，生意会越来越好的。
不过有件事情我要弄清楚，这算芭鼓励彩主儿开这家饭店，又让彩主儿叫她做饭店的总管，这里面一定还有别的原因。果然不出我所料，一天算芭在饭店里喝醉了酒，跟我说，大爸，我争取来这个饭店，其实都是为了我亲爸。我说，你准备怎么弄？她朝我喷了一口酒气，眼睛睁得老大，说，我有计划的，先是由我来经营饭店，隔了半年一年的，我推说自己做不好这事儿，让亲爸出来帮忙，到时我娘一准答应。我听后，只“嗯”了一声。
过了数天，我又去烟畴楼，查看了一些具体事务，之后就和算芭谈起了重新启用老过的事情。在这件事情里面藏着我的一个阴谋。现在就去和彩主儿说这事情……其中藏着我的一个阴谋。我在入座前选了几张椅子，选定一只，才入了座儿，这儿的椅子可不比我书房里的红木椅，有几只椅子实在不能坐人，太粗。我要了茶，紧缩嘴唇，吸一点茶水，这是试试嘴舌之感，椅子太粗，茶水也不能够细到哪里去，试一口茶，尚可，“尚可呵，”我摇头说道。算芭这几天虽然忙得很，但她深知自己背上有个大肉包耸起着，所以一般不到满是顾客的店堂之中去，只在后面几间房子里走动，有两个小厮专门听她召唤，被她差遣。算芭见我在房里坐着，知道是商量亲爸事儿的时刻到了，她进屋，关上门，也在椅子上入座。我说，你娘写的草书是李唐城里最好的书法作品，她写的字条现在被挂在饭店的雅座房间内，我的题字“烟畴楼”，也是好字儿，被高高悬吊在饭店大门口，这些好东西都用在了公共场所，客人和过路人没事都能看上几眼……大爸，你说这些话，是什么意思呢……我说这些事儿，是想告诉你这个饭店总管，我们把最好的艺术品都让陌生人去观赏了，而在饭店后面几间房子里，却没见到一件好东西，这儿连一只像样的红木坐椅