“还有好菜呢!”黄蓉不知什么哪儿端来一只烧着木炭的小火炉,又把碗筷、蘸料之类摆布妥当。过了许久,这才又从厨房搬出一只浓汤翻滚的石锅。
云歌看着这架式,愣了半天,吐出两个字:“火锅?”
洪七公也是好奇,问道:“蓉儿,这是什么新鲜的菜呀。”说着拿起桌上的木杓往浓白喷香的滚汤里一捞,竟然是煮熟了的猪大肠和猪肚。
黄蓉笑道:“这是我爹年轻时在北方吃过的菜,他和我说过,我也是第一次做,你们尝尝。”黄蓉这菜看上去简单,里面用料却不简单,她以洗净剁碎的猪肚、猪肠与母鸡煨汤,直到汤色转成乳汗般的浓白为止,再加入花椒、八角、茴香、桂皮等调味。
熟肚肠在浓鸡汤中煨得软烂,肉嫩汤鲜,肥而不腻;在碗底搁上一匙猪油,再舀了满杓的鲜汤熟肉浇下,佐以辣酱、蒜泥等,蘸上一蘸,当真美味之极。
云歌心道:这菜我熟悉啊。当即问道:“蓉儿,可有牛肉、羊肉,或者新鲜的鱼肉?”
黄蓉愣了愣,回道:“这店虽小,这些却是都有的。”没一会儿,便从厨房中捧出一大截新鲜的羊腿。
云歌拔出随身长剑,唰唰唰几剑,顿时羊腿被削成薄薄的肉片,整齐的投入锅中。
云歌在洪七公、黄蓉惊愕的眼神中满意地收剑。
这才是火锅的正确吃法。只是鼎鼎大名的玉女素心剑法用来切羊肉片,真的好吗?
三人边吃边聊,洪七公知晓了他与西毒欧阳锋交恶的过程,对他灭了西域白驼山庄一事也没有多说什么,却是问起了他那“逍遥游”的功夫是从哪学来的。
云歌总不能说是系统给了半册,市集上买来半册吧,只得说道:“乃是无意中得了一本秘籍,后来又经穆姑娘指点,方才有今天的修为。”
洪七公曾经教过穆念慈这套功夫,他拿穆念慈说事,洪七公也没多说什么,反倒是饶有兴致地问道:“我观你在用这门轻功时,脚下所踩方位,暗合阴阳五行之道,是你自己所创?”
云歌见他问起,正好心中也有疑惑,便说道:“实不相瞒,我对全真教天罡北斗阵法有所涉猎,一直也想在这逍遥游身法中融入阵法变换之道,以期能自创一门武功,可却始终不能如意。”
洪七公想不到他年纪轻轻,却有自创武功的想法,沉思了一会说道:“自创武功不是简单的两者相加。逍遥游身法和天罡北斗之阵都属道门一脉,两者在运行原理上有所互通,但若想融汇贯通,需要你本人对‘道’有更深的理解。”
洪七公挟了一块羊肉,送入嘴中,又继续说道:“少林武功以佛法为基,修习之时需心存慈悲仁善之念,倘若不以佛学为基,则练武之时,必定伤及自身;武当以道法为根,无论是内功,还是剑法均需符合天道。至于丐帮,虽没有他们体系完备,但习武行事均绕不开一个‘仁’字。所以,你身为一派之主,倘若想要自创武功,必须要先找到你门派的立身之基。”
真是一语惊警梦中人,云歌听他这么一说,终于明白了,一直以来没有办法自创武功的原因在哪里了。