等跟我伙伴跳毽子跳的满头大汗之时,妈妈在院里喊:“吃放了,妹妹。快点。”中午饭草草了事,都为了年夜饭准备着。妈妈收拾了饭桌,让我带着弟弟出去玩玩。
弟弟不肯出去,今天一上午都黏在妈妈那里。
因我自己玩疯了,弟弟见我不理他生气了,嘟着嘴说:“姐姐,坏。”
我朝弟弟做鬼脸:“那你都不要跟姐姐,耶耶耶……”
我还真把自己当成小孩子,玩的不亦乐乎。
奶奶在一边笑了:“年三十了,小娘【小姑娘】口要利市点,不要说不吉利的话,说了就要拿纸擦擦嘴当放屁了。”
奶奶是传统的有着特有的优点,吃苦耐劳,做在前,享受在后的好女人。
年轻守寡,跟大儿子,也就是我爸。
两人不知吃了多少苦,养大了所有的儿女,还供出几个大学生,思想开放又保守。
在儿女之间充当着救火员,谁家有需要就往谁家去。
在几个城市里来回奔波,过年一定要回老家来跟着大儿子吃年夜饭。
今年家里就留我们一家,姑姑出嫁,几个叔叔天南海北工作忙回不了家,小叔参军去了。
婆媳两个收拾了厨房,开始忙活起晚饭。
拿出洗好的猪大肠,泡好的糯米,灌糯米肠。
过年了,稍有条件的都要灌,这代表着日子长又长。
妈妈她们一边灌,一边教我:“灌糯米肠的肠子不能七遍八遍的洗,洗的太多次就破了不能用。洗好了把它分成二三十工分一段,一头用麻绳要绑紧,泡过水的米灌到七八分光景再加二三分水就可以绑紧,没有泡过的米要五五分,一半水一半米……”
前世妈妈也是这么教,可我不爱听,我也不喜欢吃最后也没有学会。
难为慈母心,真恨不得自己会的一股脑儿要全教给儿女,省的儿女什么也不会白白给人笑话。
“妹妹,出来帮爸爸看一下。”爸爸在门口叫我。
“哦,来了。”我出去一看。
爸爸在贴门联和福字,红纸上的字苍劲有力,笔法老道。
是本家爷爷张尚林写的,他是老革命志愿兵退伍,退休后老喜欢指点我们这些小辈不分男女下象棋,总是说‘棋如人生,雄韬伟略,可以看人下棋得知人的人品。’
今年的门联,上联是‘乙法春日芳菲草’,下联是‘末开门庭烂熳花’横批‘新春如意’。出之【十二生肖新春联】
“在上去一点,歪了。”父女两上下合作终于贴好所有的福字和对联。
东西厢房,前后院子,渐渐有香味徐徐飘来。
家家都已经在忙和着年夜饭了。
我也心急又跑进厨房看奶奶和妈妈准备的怎么样。
“生姜多砌点香,猪脚蹄也砌一只,大刚喜欢吃。”奶奶正热切地吩咐妈妈在砌肉,准备蒸鸡了。
我见锅里已经在煮她们灌好的糯米肠了,连同猪头。
手里头正在做着年夜饭里的大头菜,钵头蒸鸡。
弟弟嘴里咕噜的嚼吃着妈妈时不时的喂给他的一点点热热的白切肉,乖乖的坐在灶口的凳子上,眼睛骨碌碌盯着妈妈手里的活。
这幅馋猫样萌到我,我也不管他。
“妹妹,瓦片去洗洗,好蒸鸡用。”妈妈指指灶头放着的碎瓦片。
我们东阳最有名的钵头蒸鸡,香飘百米,平时谁家做这菜全村都知道。
作料全放好,盖上钵头。上下全是钵头,上面的钵头底上放上水,锅上垫碎瓦片,就可以猛火烧开转小火焖上一二个小时。底上的水要时时添着,要不然上面的钵头要开裂掉。
鸡蒸好的时候,打开钵头那香味直渗心底。
再也没有这么好吃的鸡了!!!
厨下灶里三口锅全开工,一家人的脸上都露出从没有过的舒心。
我在重生回来之后第一年过年看爸爸妈妈这么满足。
餐桌上富裕反应家庭的富裕,有鸡有肉有鱼,年年有余。
从未有的丰盛啊!
妈妈搬出八仙桌让爸爸准备谢年,爸爸出去放鞭炮。
桌上祭品丰盛,酒过三巡。爸爸让我们也拜拜祖宗,让祖宗保佑我们无病无灾,快快长大,合家安康。
祭了祖宗拜灶神,蜡烛香火放在烟囱头,从八仙桌的祭品都端来摆上。
年夜饭摆上八仙桌,合家开始过新年。
奶奶笑不容口的接过妈妈手里的酒杯,坐在上位头【正中的位子】:“大家都坐下吃。”
鸡肉碰碰香,桌上笑声不断,其乐融融。
吃过晚饭,爸爸拿出压岁钱,一人一个红包。
包里是爸爸特意从银行换出来的崭新的一毛二毛五毛的新票子,让我们枕着睡觉辟邪。
妈妈跟奶奶三十晚上包粽子,煮粽子守岁。
爸爸出门找堂兄弟们聊天讲大话,子夜回来放鞭炮。
我跟弟弟熬不住,不守岁,早早枕着压岁钱进入甜甜的美梦中。
【不会用文件,结果不知给我点了什么,都会有重复几个字。我已经修改,亲不好意思。新坑求点击,求收藏。】