候汤即掌握点茶用水的沸滚程度，是点茶成败优劣的关键。
煮茶讲究“三沸水”：一沸，“沸如鱼目，微微有声”；二沸，“边缘如涌泉连珠”；三沸“腾波鼓浪”。水在刚三沸时就要烹茶；再煮，“水老，不可食也”。
这也是前世的时候，明湘从先生那儿听来的。
只有掌握好水沸的程序，才能冲泡出色味俱佳的茶汤。
所以，这一步，她绝对不能出差错！
这个时候，周围的人声已经对明湘造不成什么影响了。她的眼中只有茶。
香县主正好抬起头来，看了明湘这边一眼。
她轻笑了两声。
果然，小家子就是小家子。就算是有大人物看中了，也上不了什么台面！
马上，她就会让刘大姑娘，还有这位顾五姑娘痛哭流涕的！
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