可当鱼肉入口，酸甜咸香的味道让何掌柜有种：天下最幸福的事也莫过于此的感觉。
又夹了一大筷的鱼放进嘴里，幸福感继续。连着吃了五六口，何掌柜还是一副难以置信的表情。
这是鱼吗？为何半点鱼腥味都吃不出来，不但如此，还鲜美的让人欲罢不能。
朱桃酱加入到鱼肉后，不但朱桃的酸甜不再腻人，沾上朱桃酱和蒜香的鱼肉也变得爽口。
只看何掌柜的表情，熊大厨就知道自己这道‘朱桃’酱烧鱼成功了，将鱼盘子往何掌柜手里一塞，心满意足的他哼着不成调的小曲去厨房忙活着。
何掌柜端着鱼盘子回到他在福荣楼一角的柜台里，一口鱼肉就着一口小酒，吃的别提多滋润了。
可这一股股酸甜的鱼香味却怎么也掩盖不住，当离着柜台最近的一桌客人闻着香味望过来时，就看到吃的一脸满足的何掌柜，都是酒楼的常客，那桌客人也就不客气地喊道：“何掌柜，你吃的什么？咋这么香？”
何掌柜望过来，有了几分酒意的脸有些微红，见是熟人，笑眯眯地道：“这不楼里又琢磨出一道新菜，我这正试着呢。”
“既然琢磨出新菜，也不能你一个人吃独食吧？给我们也上一道尝尝。”
“就是，何掌柜也太不够意思了，吃独食可不好。”
何掌柜有些为难，“可这道菜的食材有些不同，就怕客人会嫌弃。”
那桌客人不干了，“嫌弃不嫌弃先不说，你是怕我们给不起银子咋的？都是老主顾了，你也别整那些没用的，就说给上不？”
听到这桌客人跟何掌柜的对话，别桌客人也跟着起哄，就是楼上和楼外的客人也不时探头看两眼。
真正能到福荣楼来吃饭的，又哪会是穷人？
何掌柜面上为难着，心里却乐开了花，他已经可以肯定这道朱桃酱烧鱼，只要被端上来，一定会成为福荣楼的主打菜。
食材上不得台面又如何？只要好吃，谁还会计较食材是有钱人吃的还是穷人吃的？
一脸无奈地从柜台后转出来，手上还端着吃了一半的鱼，往那桌上众人面前一伸，“看看吧，这就是新琢磨出来的菜，看这食材，我这还犹豫着要不要在福荣楼里卖。”
等见了被何掌柜藏着掖着的新菜式竟然是以鱼为食材做的，之前还嚷着何掌柜不够意思的众人都不说话。
就算这道鱼被做的再香又如何？一想到鱼本身去不掉的腥味，都没兴致一试了。
何掌柜早就料到众人的反应，当时就苦着一张脸道：“我就说嘛，哪怕这鱼做的再美味，就是因为是用鱼做的，也不会有人愿意买，待会儿我还是得和大厨们说说，这鱼往后就留着我们自己解解馋，哪能真往福荣楼里卖？”
说着又夹起一筷子鱼肉放进嘴里，吃的一脸幸福。
那人，见何掌柜这模样，就是有心觉得他是装模作样，可他的表情实在是太享受了，难道这鱼做出来的味道真不错吗？
“何掌柜，要不你这鱼也让我尝尝？”
见那客人说话时还有些忐忑，何掌柜一脸为难，“尝尝倒是可以，就怕客人吃不惯，再吃坏了。”
“不怕，就尝一口，若是不好吃我吐出来就是，吃不坏。”心里也是想着，再难吃吐出来就是，以往又不是没尝过鱼味，怎么也不至于吃坏了。
而且，何掌柜吃的那么香，深知何掌柜对美食的挑剔，他也不信何掌柜会是那种打肿脸充胖子的人。
!!