相较于红绕肉,佳人更喜欢坛子肉的肥而不腻,味道浓厚醇香最是下饭。
五花肉留出一小块,剩下的全都切成几公分见方的肉块,用热水焯几分钟去掉血沫控净水。为了防止肉在熟烂的过程中会散开,每块肉都用棉线捆绑几圈。
严格来说正宗的坛子肉需要不少种辅料和配料,做法和步骤也比较繁琐。但鉴于物质的匮乏,佳人用的是最简单的做法,只需几种主料和配料,但只要掌握好火候和配料的对比味道也不会太差,保持了坛子肉最初的原汁原味。有时候不需要太复杂,简单的便是最好的!
将肉块放入坛子里,加入葱段姜片,酱油,肉桂,蔗糖,放入适量的水,将坛子口盖紧,先挂在架子上用火烧开,然后再放进锅灶底下待会做饭烧火时慢慢的煨熟。
趁这个功夫,南宫佳人又把米洗好,想起外面的竹林,那竹子用来做竹筒饭最好不过。便拎起放在屋角的一把砍刀,出去砍了一根竹子拖回来,准备再一截一截的砍开。
这可是个力气活,她现在的这个身体真是皮娇肉贵,刚才砍竹子的时候费了她不少的力气,手心里都给磨出几个水泡。这会一用力还没砍几下呢,水泡竟然被磨破了,顿时手心一阵火烧火燎的疼。
“哎呀,好痛,呼呼……”这身体不但娇贵,对痛苦的承受力也差,佳人看着破掉的地方,露出里面鲜红的嫩肉,忍不住痛呼出声。
原本紧关着的那扇门,就在听见她的呼痛声时突然被打开,只见人影一闪,宋源已经走到她面前,满脸紧张的抓起她的手。当看到她手心里的伤时,眉心紧皱眼睛里满是担心。
“这种粗活我来做就好,姑娘家做容易伤手。”
听他这样一说,南宫佳人顿觉心里一阵莫名的委屈。
“宋呆子,你还好意思说!都怪你,人家好心好意想给你做一顿好吃的作为感谢。你身为主人却躲进房间把我丢在这里,真是太过分了!”
说完后才发现,自己的语气怎么好像跟他撒娇似得。
“恩,都是我不好!”他一副做错事听教诲的样子,倒让佳人有些不好意思了。
“其实,也没什么的,就是一点小伤,过几天长出新的皮肤就好了。”
“别动,都破了,这样吹一吹就不疼了。”宋源说着,竟然温柔的对着她的掌心很认真的轻轻呼着气。小时候,他每次受伤后,姑妈就是这样哄他的。
温热的气息轻轻拂过她的掌心,就像是世界上最好的止痛药。好神奇,竟然真的感觉不痛了。
以前她常常羡慕那些不小心摔到的小朋友,看到他们被父母呵护在掌心这样轻轻的吹一吹,那小朋友就会破涕为笑。
为了不让外婆担心,每次在外面被小朋友欺负的受了伤她从来都不说,总是一个人悄悄的承受。还从来没有人这样细心又温柔的对待她帮她呼呼,想到这里她的眼圈不由自主的便红了,眼泪跟断了线的珠子似得滚落下来。
一滴,两滴,当第三滴温热的泪滴在宋源的手上时,他整个人就像被烫到了似得,不知如何安抚她了。
“不哭,不哭,不痛了,不痛了,是我不好,都怪我,要不你打我吧,用刀割几下也行,我皮厚,不怕痛的,你不要哭了……”
她的眼泪让他惊慌失措,不知如何是好,只是本能的伸出手指去帮她擦拭脸上的泪珠。粗糙的指腹滑过她细腻的脸颊,两人都不约而同的心里一震。
“要不,你,你打我吧,打我,你就不痛了……”他握住她另一只手,往自己身上招呼去。
“噗嗤!”南宫佳人听了他的话忍不住笑喷了。原来,痛苦是这样转移的。“傻子!谁要打你,打你我还嫌手疼呢!”
心里却不禁暗暗鄙视自己。南宫佳人,你什么时候变得这么脆弱易伤感了,为了一点小事竟然在一个男人面前掉眼泪哭鼻子,多大个人了,太没有出息了!
见她破涕为笑,脸上尤挂着泪痕小脸却笑得明媚灿烂,哪里还有刚才痛哭流涕的样子。明明是一副娇嗔的女儿家姿态,他的手僵在半空中,竟然看呆了。
南宫佳人被他看得有些不好意思了,真是又哭又笑小猫上吊,别扭的挣扎了几下却没能抽出自己的手。
宋源却抓紧她的手,不由分说的带她去了他的房间。从枕头下面找出一瓶伤药,小心翼翼的帮她擦上,又用细白棉布熟练的帮她一圈一圈的包扎好。
看他的动作娴熟,应该自己常做这些事。只有经常受伤的人包扎的才会这么熟练,就像上次在河边被那些小屁孩子用石块砸破额头。他从小就一个人生活在大山里,每天还要去从事打猎危险度那么高的职业,估计没少吃苦头。
南宫佳人很配合的任由他为自己包扎,静静的看着面前神情专注的男子。不得不说,男人不管做什么事情,专注起来还是很吸引人的。
而且这样离近了仔细的看他,真是不看不知道,一看之下才发现。宋源实在是一个长得很耐看的男人,他的五官组合在一起,三百六十度无死角甚至找不出一点缺点。越看越养眼,浑身散发着很man的味道。
浓墨似得乌发,用一支简单的桃木簪挽起。健康的小麦色肌肤,一双英挺的剑眉斜入鬓角,眼睛大而深沉,高挺的鼻子,薄厚适中的唇,尤其是下巴透着一股刚毅而不刚愎的男子气概。
虽然隔着粗布麻衣,但一看大致轮廓就知道衣服里面包