两道马鲛鱼。
一道是法式香煎和日式盐席法的结合，这道菜重点就是要香，要看得见焦痕，要有嚼头，算是煎煮烧结合。
而另一道烤的也要看见焦痕，配菜是芦笋和西蓝花，唐海做菜最大的特点就是要让人能从菜式中明白什么季节来到了……再加上一勺豌豆汁浇上去，这一道菜最大的特点是甜，甜味能让人愉悦，能让人迅速恢复体力……
马鲛鱼浑身是宝，这是一种在春季异常肥美，但又很奇怪的有一种清淡香气的鱼，是不可多得的美味。
各种大洋性洄游的鱼类，理论角度是不能人工饲养的，但也仅仅是理论，只要制造出生活环境，连黑钻都能实现人工饲养，何况别的呢？
无论是马鲛鱼、带鱼、小黄鱼、大黄鱼、比目鱼、鲳鱼、沙丁鱼，都号称无法人工饲养，但实际上都是可以养的……
2012年国内就针对马鲛鱼进行人工饲养的可能性，展开过研究，到2014年宁_波海洋与渔业研究学院牵头，中国计量学院、宁_波大学海洋学院、象山港湾水产种苗公司等等，联合攻关终于取得了巨大突破，成功采集到大量受_精_卵，并且孵化成功，培育长大……
水产养殖分三个级别。
第一级是最初的黑钻之类的，逮着小的来养大，这是最初级的。毕竟动物饿了就会吃，鱼类又不像哺乳动物会想那么多，所以难度很低。
第二级是采集受精卵并且成功养殖长大，日本在几年前就成功对黑钻这么干了，中国解决马鲛鱼也属于这类。
第sān_jí，也就是最终极。可以养着亲鱼，然后人工繁殖，这一点就难办到了。河里的很容易，海里的目前海鳗办不到。但黑钻居然也能办到，想想日本人为了吃条鱼，真特么的煞费苦心……
一张长桌两侧，唐海给介绍着吃法。
眼镜妹距离5米就看不清东西居然敢不戴眼镜和人说话，这会儿全神贯注的盯着面前的一盘柚香烤鱼身……
叉子叉起一块来吃。
外表焦脆，里边肥嫩，这么肥嫩的马鲛鱼只有在春天才有！春天的气味！
再来盐席法弄结实了的鱼肉，还是尾部。这嚼头，眼镜妹还以为自己吃的是兽类的肉！这口感太迷幻了！
马鲛鱼又叫做鰆鱼，它的出现代表着春天来到了，唐海果然是华盛顿州第一名厨啊，太好吃了……
再去看德国咸猪手……
眼镜娘吃得起劲，这是扎神今年新收的弟子，听说对设计很有天赋，不过，唐海看着怎么都不像……
“之前我在伦敦给大丽菊发过电子邮件，对于海鸥镇湿地建设计划。我有很好的思路，但我给大丽菊发了邮件，却没有得到回应……”
唐海没想到哈迪德是因为这个亲自过来！还带来了她的专家团！
听说哈迪德年轻的时候脾气就很火爆。很主动，但到了这个年纪还这么猛……实在让人有些意外，简直是女张飞……
“电子邮件是我看的，没能及时回应实在是不好意思，这段时间事情很多，我打字速度很慢，又不想像回别人那样回一样的机械文，所以……本来我也打算就在这两天回复的，没想到扎神你亲自来了。”
“那唐先生是打算接受我的设计了？”扎神有些高兴。虽然已经67岁了，但她仍然对设计保持着极高的热情！唐海手中的湿地公园建设。这可是她从没接触过的类型，但她很想把这事拿到手！
“不。”
“为什么？”
“这样。哈迪德女士，你的设计理念我是很欣赏的，我也很喜欢这种独特出众的创意型思路，你的能力更不用说，我觉得在当今世界各种设计大师里，你的能力也是数一数二的……”
“那为什么？”
“但你是设计楼房的啊！我要做的是湿地工程！专业完全不对口啊！”唐海说出了自己想拒绝的原因。
一句话后，哈迪德微微坐直了身子，眼镜娘也不吃了，在憋着笑……
“哈哈！不得不说，唐先生你对我有一定的了解，但了解的还不够多……楼房、小区、别墅、门窗、厨具，甚至是衣服或是鞋子，只要是我感兴趣的我都设计过！好不好且不提，至少湿地公园这和我的能力绝对是对口的！”
唐海还真没想到哈迪德的设计能力这么全面！
“唐先生你看过我的设计思路了吗？我应该没有用到太专业的术语。”
“那是哈迪德女士你亲自给我打的？天！那可是满满十几页！要知道是你亲自写的，我肯定第一时间给你回复了！”唐海突然有些愧疚，一名67岁还这么对工作充满热情的女士，自己不该搁置她的邮件这么久。
哈迪德却是一笑，毫不在意。
大多数成名的人物都经历过很长时间的埋没，甚至是屈辱，哈迪德因为是创新派，所以哪怕是她拿到了英国含金量最高的设计硕士学位，照样也是在工作室给人打下手，到最后她不得不自己找出路，参加各种比赛，慢慢打响了名气，找到了欣赏她思路的投资方，然后慢慢的开启了她的时代……
但哪怕她成功了，也有人对她说‘你真幸运’，这就是这世界女人的悲哀，成功了因为你是女人，失败了也因为你是女人。
唐海只是晚回她信息，这其实不算什么，为了表达诚意，她干脆亲自带队来了。
“实不相瞒，哈迪德女士，你的邮件我有认真看过。州长给了我三亿美金，我在媒体上也说过