“门主不光手快,这眼力也好。否则怎么单单挑中那表现最好的一条?”顾不上尝尝自己手上那条刀鱼味道的史孟麟边说边忙活了起来。
等他刨开刚才掩着的土坑,将三个树皮包给挑了出来。而这次柳随风到是手够快,第一个跳出来,抢先挑了一条。
只可惜想吃好东西光手快没用。这眼力也得要足才行,这不,最好的那条,依旧被第二个动手的秦晓伟给拿了去。
当这两人轻轻剥开依然冒着热气的树皮,鱼肉的鲜香和腾起丝丝缕缕的树皮清幽,一下子扑在二人脸上。直入心脾让人迷醉。
史孟麟的这道树皮烤刀鱼的烹制方法颇为独特,阴火和树皮的包裹,使整鱼中的水分极少挥发,让香味在树皮紧裹的狭小空间中交织汇聚。
那融合了鱼肉的鲜美与树皮的清香,即使是柳随风个这门外汗,还没吃光是闻着这股子让自己口水狂涌的味道,就已经知道这种烤法更加令人垂涎。
美食当前的他哪里还顾得上什么风度什么矜持,连家伙都懒得用,当下就双手捧起树皮,猴急地张嘴就往上啃。
等他较咬了一口,就觉得外层的鱼皮便顺齿而裂,其中丰沛惊人的鲜美汁液,立时就仿佛灵动的清泉一般喷涌而出。
等肥美的鱼肉刚入口中时,连咀嚼都省了,刚和舌尖相触便瞬间融化,鲜嫩细腻、爽滑甘美的味道一点不漏的保留了下来。
鱼肉松软柔嫩的绝妙体验,最终压过了嘴里残留的各种余味,如清风般拂过味蕾,于意犹未尽之中绝妙的作了一个终结之音。
看着眼前两人吃完鱼之后却久久地说不出话来,史孟麟忍不住问道:“怎么样?这鱼的味道还可以吗?比刚刚那鱼的味道怎么样?”
正啜着手指头的柳随风连忙说道:“不错,非常不错,我觉得比刚才那种烤法还要好。只不过,跟门主的烤肉比起来还有不小的差距。”
“呵呵……孟麟只是刚悟出这个创意就能用上,已经足够让人赞叹的了。而且不光是手法与创意,这用心也是相当巧妙的。”一旁的秦晓伟笑道。
“用心巧妙?门主,这是什么意思?”满脑袋雾水不明所以的柳随风问道。
而这时史孟麟笑道:“这鱼能让大家觉得好吃,其实也是借了门主之前烤羊肉的便利,否则,单吃这鱼的话味道多半还要更差些。”
“哦?师兄,你为什么会这么说?嘿嘿……该不会是你想拍门主马屁吧?”越发是弄不清楚到底咋回事儿的柳随风笑道。
“你啊,就知道瞎扯。”瞪了某人一眼的秦晓伟随后解释道:“我刚刚的烤羊肉虽然确实美味,但口中的滋味未免太过霸道。”
“吃了完之后搞不好几天都不想吃别的,而孟麟的两尾烤鱼,均以树皮为皿,取的清淡本味路子,很好的调和了味觉,相当聪明。”
柳随风听这么一说,细细回味之下到是觉得果然如此,刚刚因为烤羊肉而几乎已经“醉”掉的味觉,在鱼肉的调和之下再次复苏起来。
到是秦晓伟在赞过之后,却又正色地说道:“孟麟,有这样的悟性与天赋真是很难得阿,你用的这两种烤法很有种自然天成的意思。”
“只不过我觉得你的基础依旧有些不够扎实,而且性格也不够洒脱。这两种烤鱼,我个人觉得还是匠气过重了一些。”
混到眼下这个地步,他的眼光也算得上是极为高明了,所以,一下子就看出了自己这个新入门弟子,刚刚悟出来创意与手法的短处,
当下手一挥,借着空间的能力,在三人面前幻化出种种影像,就着炭坑,将自己对于这两种烤鱼的一些想法虚演了一遍。
这下子不光是史孟麟听得眉飞色舞很有醍醐灌顶豁然开朗的感觉,就连一旁的柳随到了不少的知识,喜不自胜。
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