就在贺东考虑是不是应该在去一趟沃尔玛的时候，汉娜拉来了喋喋不休咒骂鬼天气的旅馆清洁员，在她的手里，端着一个电磁炉，上面放着一个八成新的烧锅。
这个清洁员不是简单的清洁员，他是这家旅馆老板的母亲，之所以咒骂天气不是因为担心无法下班，而是这样的天气，没有人来他们旅馆居住了。
一切准备就绪，接下来就看贺东的操作了，葱姜蒜各种大料下锅爆炒煸香，紧接着加上足够的水，以及各种调味品。一锅简单的高汤慢慢熬制，贺东拿出山特维克切肉刀，按住那块上脑牛肉，薄厚均匀的牛肉片切的恰到好处，一片片的放在餐盘上。
清洁员被贺东的刀工吸引，朝他竖起大拇指，说：“看你这样，一定是来自东方的厨子，只有他们，在切肉的时候才这么讲究。”
贺东一笑，“这不算讲究，更讲究的你没见过呢。”
几斤牛羊肉在贺东的手里，分分钟切成肉片，每一片薄厚误差在零点零几公分，汉娜将青菜和一些大虾清洗处理完毕，小小的桌子上，密密麻麻摆满了各种火锅素材。
火锅仅次于汤料的是蘸料，条件有限，贺东用芝麻油、麻酱、盐和味精简单的调制了几份。汤锅烧开，水花翻腾，贺东夹起几片牛肉放了进去，鲜红的牛肉瞬间发白，在里面轻轻一涮，立刻夹了出来，放在了清洁员的小料中，“尝尝？”
清洁员没用过筷子，拿起不锈钢叉子，插住牛肉塞进嘴里，品尝一口过后，神色大变，朝贺东挑起了大拇指，眼珠子都放光，“这是我吃过最好吃的牛肉，这种味道，太独特了，比巴西烤肉好吃一万倍。”
贺东笑道：“谢谢夸奖，牛肉的新鲜的，我切的时候薄厚掌握的恰到好处，只要放进滚开的热水中，牛肉瞬间就能熟透，煮的时间长了，就会变老，试试。”
汉娜的味蕾打开，夹肉下锅。
清洁员道：“你的手艺很不错，我能不能叫我儿子，也就是旅馆的老板过来尝尝，只是简单的品尝。”
“没问题，随时欢迎。”贺东说。
清洁员一咕噜身站了起来，跑了出去，几分钟后，带着三个身上纹有刺青的青年跑了进来，三人第一眼看贺东的时候，有些敌视，不过在贺东微微一笑过后，那份敌视瞬间消失，围拢过来，学着贺东，拿着两根竹筷子夹着肉，蘸着小料，塞进自己嘴中。
老外不是没吃过火锅，只是很少吃，在冬天里，这种火锅的独特香味，是其他素材无法可比的，什么烤肉之类的，都得甘拜下风。
三个青年一吃不要紧，纷纷朝贺东竖起拇指，老大是个卷毛小胡子，吃了一口之后，二话不说，站起来跑了出去，再次回来时，手里抱着几瓶伏特加，度数都在六十度以上，点火就着的那种。
“中国白酒！”小胡子冲贺东咧嘴微笑。
能够看出，这三兄弟以前估计也不是什么好鸟，这个旅馆没准就是做不法声音得来的，但是现在，他们是正正经经的生意人，将伏特加当成中国白酒，这是贺东见过的第一人。
贺东有伤在身，本不该喝酒，汉娜也想阻止，但今天情绪不一般，几个老外也吃开了，非要跟贺东喝几杯，嘴里说着一些奉承的话，说什么听说中国人很能喝，大家在一个桌上吃饭，喝点酒助助兴。
老三是个大胖子，眼珠子圆溜溜的，装作怒气冲冲的说，不喝酒就是不给面子。
贺东当即拧开一瓶伏特加，这种酒一瓶就是二斤，西伯利亚天寒地冻，老毛子当年可全靠这玩意御寒了。
拿出一次性的杯子摆好，六个人，六个杯子，贺东挨个倒满，第一个端了起来，说，干杯，干杯，必须一口气将酒杯喝干，谁不喝干，谁是王八羔子。
大胖子老三问道，王八羔子是什么？
贺东朝他竖起中指。
老三瞬间怒了，说，你能喝多少，我二倍与你，你是王八羔子。
贺东哈哈一笑，端着酒杯，咣咣咣，一口气喝的精光，比喝白开水都利索。
小胡子老大一看，吓的只咽口水，这种酒是几个从俄国偷渡来的小弟送给他的，他曾经喝过一回，难喝的要死，跟喝酒精差不多，而且喝半杯，就差点醉了。
这家伙尼玛一口气喝了一杯，这至少也得有一百毫升啊。
贺东将酒杯放下，看着老三，问道，你喝不？
老三露出鄙夷的表情，这酒清澈的跟白水似的，当即抓起被子，往嘴里倒，咕嘟咕嘟，只喝了两口，白脸蛋子瞬间憋的通红，酒劲大的远远出乎他的意料，哇的一声，喷了出来，胃、食道、口腔，好像一团剧烈的火在燃烧一样。
贺东哈哈一笑，说，你小子，还吹牛逼不？
老三连连摆手，眼泪都冒了出来，可劲的咳嗽。
清洁员看不过去了，护犊子，抓起老三的杯子轻轻抿了一口，立刻皱眉头，朝贺东摇头。
小胡子老大说，哥们啊，你酒量真牛逼，我从未见谁这样喝过中国白酒，厉害啊，我服了你了。
贺东道：“这不是中国白酒，这是俄国的伏特加，你真不知道还是装的？”
小胡子咳嗽两声，假装没听清楚，“我服了，服了，喝酒，随意啊。”他说着将杯中的酒倒掉一般，又拿来一瓶可乐导进去，掺和着喝，这样度数降低了一半，还增加了味道，加上牛肉的香气，还算不错。
老二是个机灵鬼，偷偷的在小胡子耳边说，