李若男告诉楚慎,原来华夏国不允许网络媒体独自发布新闻,只许转载别处发布的新闻,因为网络媒体没有相关资质。可这么一来,华夏国内的大小网站,但凡想弄独家新闻的网站,便都喜欢从民间收集各种“新闻”,并以“转载”的名义发布出来。
也正因为上述情况,供职华夏国大小网站的所谓记者,其中绝大多数都是没有国家记者资格证的外行人。说句难听点,这些人根本是在冒充记者身份,以便使用真正记者才拥有的相关法律权力!
李若男皱着眉头向楚慎说道:
“其实最近关于大哥你的谣言,最早也是从网上冒出来的。网络媒体听风就是雨,没事还想找事,就怕事情闹得不够大,所以才这么高效率地散布大哥你的谣言。好在绝大多数群众的眼睛都是雪亮的!”
楚慎闻言便淡淡一笑:
“别人怎么看我?我才懒得去管!我身边有知音人,身边人能了解我,我觉得已经够了。”
随口这么一说之后,他便继续追问李若男:
“你还没告诉你从哪里弄来这个完整版哩,赶紧跟我说说!”
据李若男所说,她那两个根本不是正规新闻人的校友,今天拿着这个完整版视频,在本专业的校友群里大肆炫耀。对方说什么“当不当正规记者根本不要紧,只有象他们这样弄些独家劲料出来,才有机会快速得到实际利益”。
“好名利也是人之常情啦,其实我也是这种人。”
楚慎说着耸耸肩膀:
“不过有些事只能干,千万不能拿出来吹嘘。这些人脑子似乎不太好使嘛,就不想想自己干的干事被人知道以后,自己那时候该怎么办么?居然还特意拿出来炫耀!”
他自嘲着:
“连我这土包子都知道现在信息流通发达!话说以前还有纸包不住火这一说哩,何况是现在!”
他说着忽然向李若男坏笑:
“妹子,如果你羡慕你那两个校友,也想要些独家劲料,你可以直接来采访我嘛。咱们两个合伙弄一弄,搞不好还可以弄个互利共赢什么的局面出来哩。”
李若男仅仅一眼,便看出楚慎这句话里的试探,以及嘲弄之意。她立即冷哼一声:
“即便不考虑我和大哥你的关系,我也不会做这种蠢事呢。谎话说再多也不会变成真的,有朝一日真相大白的时候,撒谎的家伙的下场何止无地自容这么简单!我又不是傻瓜,我才不干这种再明摆着不过的事!”
“这话我喜欢听,果然不愧是我楚慎的好妹子。”
楚慎说着一把搂住李若男,小情侣两人亲热了一阵。亲热完以后,楚慎便开始准备两人今天的晚饭啦。
最近小两口罕有共进晚餐的机会,所以楚慎今晚所泡制的三菜一汤,几乎都以照顾李若男的口味为主。
今天晚上的汤,是一道冷冻过的昆布葱花汤。这道汤水采用的底料,是色泽如同浓茶一般的褐色汤水,是用昆布和鸡骨熬出来,然后分出汤水再经冷却而成。
在棕褐色的汤水之间,漂浮着少许翠绿色的小葱花。炎炎夏日食用这种口感清凉,且滋味鲜美的汤水,自然有着消暑开胃的奇效。
今天晚上楚慎所烹调的三道菜肴里,其中两道都是口感不油腻,滋味都格外鲜美,特能人食欲的菜肴。第一道是“凉拌金针菇”,第二道则是“霉干菜蒸肉饼”。
在楚慎亲手烹调的“凉拌金针菇”里,为了照顾李若男的饮食习惯,也考虑到此刻的气候特征,楚慎没在这菜肴里添加任何辛辣调料。
为了令这道菜肴更为可口,楚慎往里面放了大量冷芝麻油。除此之外,还有分量比芝麻油还要多的烤花生米。在这些花生米被添加进菜肴之前,已被楚慎预先磨成了碎屑状。
在先用盐开水烫熟,再用冰水降温,已呈米白色的凉熟金针菇之间,混杂着大量黄金色泽的烤花生碎。而在金针菇和花生碎之间,淋着大量香喷喷的冻芝麻油。
如此一来,这道本应口感清淡的家常凉拌菜肴,便多了些许香浓口感!
今天晚上这道“霉干菜蒸肉饼”里,所采用的霉干菜,是从楚慎远在老家的爸妈,特意寄来的自制干货,楚慎小时候特喜欢吃这个味道。
楚慎将霉干菜洗净剁碎以后,便与若干生粉一起,混合进同为他用自家碎肉机弄的猪肉馅里。
用机器制作这些猪肉馅看着简单,其实内里蕴藏着一个小窍门。楚慎事先将肥瘦肉尽量分离开,分别投入碎肉机里,花费了一分余钟将瘦肉搅碎,肥肉却仅用了不到十秒。
虽说楚慎与李若男都不喜欢吃肥猪肉,但楚慎认为加工肉馅的时候,些许脂肪会令肉馅口感多汁嫩滑,所以他才如此废心废时地弄了一番。
当肉馅的色泽,蒸至与其中霉干菜的色泽相仿,都呈浅黑色泽的时候,这道“霉干菜蒸肉饼”便差不多完成了。
这时候,楚慎却忽然拿起两只生鸡蛋,随手敲开蛋壳便往菜肴里送去。楚慎没如大多数厨师那样,他搅肉馅时没放生鸡蛋。但当肉饼快蒸的时候,他倒是往肉饼上打了两只生鸡蛋。
这种烹调方式,在光州本地方言里称之为“窝蛋”。用这种方式添加的生鸡蛋,由于添加后无需再搅拌,所以蛋黄蛋白都呈完整形态。
当两只生鸡蛋基本蒸熟以后,楚慎今晚这道“霉干菜蒸肉饼”还需要一点点加工。他往蒸鸡蛋上淋了一点酱油用做调味,这道