简越选择留学目的地时，所有的人都疑惑不解，包括始作俑者。简东阳说能办tum的留学手续，一半是诈唬，一半是希望侄儿过去进修，而不是长时间留学，因为简越不需要规规矩矩地坐课堂，更不需要tum的学位装门面。90年代的德国是一个传统产业仍占主导的国家，有些跟不上时代，大学远不如美国有活力。伽云投资和美江贸易已在美国建立了据点，有专业部门收集资料，简越不可能不知道德国现在并非首选的留学地。
简东阳劝，韦鸣辉劝，雷浩平劝，卫耀华劝，余维家也劝，受过高等教育的亲近人都劝，但简越不为所动，一定要来德国，并且打定主意满十六周岁之前不回国。换句话说，2001年6月18日之前一直呆在国外，差不多七年。亲友们都忧心忡忡，如果没有良师，小神童长大后恐怕很难控制住庞大的明月系。
为什么要来德国？简越自己心知肚明，四个原因：一是不想让伯父简东阳提前进地狱；二是完成一个心愿；三是自己动手建立真正可靠的支点，瑞典计划对未来的发展非常重要，必须盯着；四是国内的关系圈正在逐步侵蚀他的内心，影响读书的情绪。
重生后，简越竭力减少小动作对亲人的影响，他很小，没有能力从根本上消除副作用。可惜还是失算了，前世经历的影响如影随形，始终无法彻底摆脱。
林弋楠智商出类拔萃，奈何生活习惯不好，贪吃而且喜欢睡懒觉，加上只想做工程师，没读博士，在学术圈里没有名气。没名气不代表没实力，烧烤店上轨道后，他磨着简越开了一家小机械厂，专接一些高难度小批量的订单，第一年便赚了50多万，第二年利润翻倍。这家叫‘亦楠机械’的小厂也是林弋楠的实验室，只有十位员工。人虽不多，但个顶个。
客户群稳定，来自老婆俞亦雪的压力没有了，林弋楠故态复萌，一天到晚泡在爱好上，自称是在搞发明。俞亦雪是烧烤店的财务经理，每天都很忙，没空管工厂，再说不懂技术，没法管。简越苦劝林弋楠无果，不得不接过管理权，否则工厂要散架。在家族所属的两家企业中，他是俞越烧烤店的董事长兼亦楠机械的经理。工厂小，林弋楠没兴趣扩大，请不起也不敢请人来管，可怜的经理大人身兼数职，生意忙时还得充当操作工，直到俞亦吉大学毕业才恢复自由之身。孰料不到一年就出事了，还tmd重生了。
平寺人不傻，越明人也不傻，那么多人都不愿接农机厂的烂摊子，自然有原因。云越机械是在农机厂的基础上建立的，90年代初落后的设备、糟糕的工人素质、老旧的工艺、不稳定的供应链自公司成立起便困扰着简东阳，即使频繁培训，努力工作，仍无法取得突破性的进展。
简越在云越机械练手的时候，不自觉地将二十年后大幅改良的生产工艺带了进去。身体越好，技术越熟练，带进去的东西越多。加上他喜欢做高难度的零部件，简东阳又喜欢总结，云越机械短短一年便脱胎换骨，良品率飙升，利润暴增。云越机械是什么？云越集团的源头。虽然他后来意识到了，装作爱好转移，很少去工厂，但仍无法减缓云越集团的技术进步速度——尝到了甜头的管理层对研发新技术新工艺十分热衷，根本不需要外力推动。
更糟糕的事情还在后头——
立宇酒店成立后，因为餐饮是简越前世的事业，对其了如指掌，从酒店建设之初便积极参与，从规划设计，到建造，到招聘，到运作模式，到制订管理制度等等，事无巨细。只要他觉得有瑕疵的地方，立宇酒店管理层就得改到他满意为止。
企业员工的流动必须控制在适当范围，完全不动是死水一潭，流动率过高会影响日常运作。
餐饮是一个员工流动很大的行业，究其根源是利益分配。普通员工辛苦，每天很早上班，很迟下班，拿的却不多。差厨师影响生意，好厨师呆不久便想自立。俞越烧烤店改成公司后，简越出高薪请好厨师，又制定了一套详细的普通员工奖励制度，将收入分配向做事的人大幅倾斜，成功找到一批踏实的好员工。在澄溪，俞越烧烤店是餐饮行业员工流动率最低的企业，因为普通员工都能拿到5000以上的月薪，还包吃住。
餐饮行业竞争激烈，如此高的人工支出，留给老板的利润很少。俞越烧烤店的员工都知道，工作起来很卖力，严格执行8s管理体系，唯恐烧烤店办不下去或落在后边被解雇。
烧烤店的利润率确实不高，可是架不住量大，又有特色，一个月便收支平衡，接着开始赚钱。简越迅速启动了第二阶段的计划——自己当自己的供应商，即垂直整合。随着计划的逐步实施，烧烤店的食材质量越来越好，成本也越来越低，生意越发地火爆，不到两年就开了两家大型分店。
简越不是慈善家，也没兴趣多缴税养一帮猿类，因此隐瞒了垂直整合环节，连家人都没说。原因很简单，俞敏洋是一个很谨慎的人，有些怕事。如果知道继子做了那么多手脚，肯定要阻止。
前世是个微不足道的小人物，重生后不同了，有靠山了。立宇酒店成立后，简越迅速启动了软控制计划，将前世积累的经验用在立宇农业的经营上——在平寺镇和樟宁乡每一个村设立一家功能齐全的农业服务站，给农民们提供技术支持，收购农产品，本地分级包装，然后发到立宇农业研究