武大叔看她的眼神让她想起他去挑大白菜时的眼神，全身一个激灵，拍拍脸颊，她在想什么啊？居然把自己跟大白菜相比。
“多谢武大叔夸奖，雨悠还有很多需要向您学习的地方，希望通过我们大家的努力把酒楼变得越来越好。”应雨悠信心满满的说道，别看她脸上信心十足，其实她心里虚的紧，但是她要是都心虚了，那这酒楼真就没看头了。
“哈哈哈，好好好。”武大叔开怀大笑起来，用力的拍这应雨悠的肩膀，痛的应雨悠心中直骂人，但是脸上还得挂着甜甜的笑容，她这就是作死，装逼被人拍。最后武大叔还将应雨悠哥们儿似的环住应雨悠的肩膀，一副哥俩好样子。
李伯看着这一幕眼中闪过一丝满意，具体的还有待考察，虽然跟少爷门不当户不对，但是傅家有银子，不在乎这些。
随后李伯给应雨悠介绍了后院打杂伙计，跟护院，第一楼自从衰落之后人就辞退了，傅强原本已经打算卖掉的但是应雨悠的那天的建议让他决定不卖了。
傅强除了想要考验应雨悠以外更多的是给她发展空间，他相信他的眼光更相信他儿子的眼光。
应雨悠跟李伯了解了酒楼目前的情况，现在除了一些老顾客还会来光临以外基本没什么人来。
酒楼又是在黄金路段，按理说人流量是很大的才对，可是从她刚刚来的时候发现里面的客人少的可怜，店里冷冷清清，岂是一句凄惨能够形容的。
应雨悠问李伯：“咱们店里有多久没有出新品了？”
李伯约莫估算了一会说道：“快一个月了。”
应雨悠决定从今天开始将第一楼关掉，一个月之后重新开张，她要将酒楼重新整顿一下。
酒楼有休息室，应雨悠将自己关在里面整整一上午，到了中午时分，应雨悠拿着一张写满字的宣纸交给李伯，让他看看上面觉得如何，如果行得通就按照上面的去做。
为了写这份计划书，应雨悠的脑细胞不知道死了多少，写写画画，又不能太过现代化，最后总算是写出了一分她觉得还不错的计划书。
李伯拿着那张应雨悠口中的计划书看完之后双眼发亮，李伯在上面加上了一些他的意见，应雨悠看了之后觉得加上之后更加完美了，秒同意李伯的想法。
果然姜还是老的辣。
李伯吩咐小六子去将店门关上，在门口挂了块木板，上面写着：整顿休息。
现在正是需要人手的时候，李伯又去找伢子买了几个样貌清秀、性子机灵的姑娘，这是应雨悠在计划书里提到的，又买了几名男子带回去。
应雨悠将整顿的事情交给李伯之后，就跑到厨房跟武大郎讨论菜色的问题，她要重新塑造特色菜。眼看这冬天马上就要到了，火锅什么的估计会受人追捧，到时候在配上一点清热解毒的，冬天也是棒棒哒！这一个月的休整，等到开张的时候正巧快到冬天了。
武大郎说傅强在走的时候说她来了之后肯定会用上梨，于是事先将梨保存起来，放在专门置梨的库房了。