TXT下书>青春校园>帝太后(美食)>第018章 .巴楚风烤鱼

烤鱼,后世最流行的是川味烤鱼。

正宗的川味烤鱼与其他烤鱼不同,鱼并非烤熟,而是“先烤后炖”,先将腌过之后鱼烤至半熟,再与洋葱、豆瓣酱、红椒、花椒调成的汤汁齐炖,香味四溢的烤鱼被绛红色汤汁浸透,最后再将蘑菇、黄瓜等物均匀的撒在鱼身上,烤出来的烤鱼不但味道更加鲜美,而且在视觉也颇为让人食欲大开。

吃的时候,一口鱼肉沾上浓浓的汤汁,再配上味道鲜美的蔬菜,简直是人间美味,想着就口水直流。

不过今天是在野外,川味烤鱼这种过程精细,只适合在厨房制的鱼,明显适合眼下的场景,芈婧觉得换个比较更有野趣的烤法。

“这么大一条鱼,不如试试巴楚烤鱼吧?你们看怎么样?”芈婧向四人提议道。

向姬开口问道:“巴楚烤鱼……那是什么鱼?婧儿你什么时候会做菜了?”

“其实我也不会,只是春姆说,女孩家总要学两道拿手小菜,所以我最近在看一些食方食谱。”

芈婧心想着,与其等日后自己厨艺惊人这个消息爆出来,还不如先一点点的往外放风,反正春姆也是这么说过。

而且在这个年代,厨子地位虽然低,但对一个未嫁的闺阁少女,会几道小菜却是一个加分项。

“那书上说了,所谓巴楚就是西域胡地的一个地名,巴楚人擅长于烤鱼,他们烤出来的鱼外焦内嫩、香酥可口,十分美味,因此人们就管巴楚人烤出来的的鱼叫‘巴楚烤鱼’。”

听完芈婧的说完,在家从来都是十指纤纤,半点阳春水不沾的四女,叽叽喳喳一阵后,纷纷表示想要亲手烤一下。

对于这种情况,芈婧在心里暗暗一笑,这不就跟中学生出去野炊一个样么,在家连油瓶都不扶的学生,出了门啥活都想尝试一下。

不图别的,就为新鲜好玩。

不过也没关系,巴楚烤鱼说难不难,说简单也简单,只需要将新鲜的活鱼洗净后,再从腹部处剖开,分为两半,再用筷子粗细的木条横穿鱼皮,以固定撑开鱼身,接着再找一根木棍从鱼脊处竖穿入鱼皮,最后将木棍插在火堆旁边就可以了。

整个过程只需要控制好火堆的火侯,然后烤的时候不要忘记放调料,烤完一面,再烤另一面,烤上一个时辰即可。

芈婧估摸着吧,杀鱼,她们肯定是干不来的;烧火,有下人帮忙应该也不会出太大问题;撒调料,只要不是种炸厨房的破坏份子,应该没什么问题吧?大不了自己把调料先配好就是了。

可芈婧没想到的是,人都有从众心理,在向姬等人摩拳擦掌的要烤鱼之后,其他女人纷纷表示,我们也要烤鱼玩。

烤吧烤吧,你们都烤吧,烤出来的鱼是什么样,我可不管。

芈婧正袖手旁观之时,她听见向姬用异常欢快的声音说道:“公主,这种烤鱼的法子就是她想出来的。”

向姬!表姐!你个卖队友的!

芈婧转过头看向静女,此时静女已经换下那身宫装,而只穿着一条纯白色的抹胸短裙,步步生莲、气质高雅,有如天上仙子下凡,尽显倾国倾城之姿。

“芈婧见过公主。”芈婧向静女行了一个礼,开口说道。

静女微微一笑,伸手将芈婧拉起来,“起来说话,都是芈家女,自家姐妹,一家人无须如此大礼。”

“芈婧不敢。”芈婧用略带惶恐的声音说道。

“好了,有什么不敢的?”静女头微微歪了歪,随手伸出手指轻抚芈婧的下巴,轻轻将她的头抬起,让她的脸正对着自己的视线,看了她好一会儿,忽然笑着说道:“婧儿妹妹长得可真好看。”

“哪有啊?公主才好看呢,就像天上的仙女一样好看。”芈婧羞涩的低下头,视线正好落在静女的“胸”怀博大上。

看着这小姑娘也就十五、六岁的模样,怎么“胸”怀如此波澜壮阔?如此胸怀再配上如此容貌,标标准准的童颜□□,放在后面还以为是那种激素吃多了的嫩模。

看看人家,再看看自己,十二岁的人了,一点发育的迹象都没有,前胸后背完全没有差别。

看着芈婧“天真灿漫”的可爱模样,静女再次一笑,拉起芈婧的手,走到火堆旁边,“好婧儿妹妹,快来教教姐姐,这个鱼要怎么烤?”

楚国乃是中原诸国中的蛮夷之地,从来都不重礼法,再加此时的王权、君权也没有后世那样重,不但君王臣子同坐一席,就是贵人和庶民同坐也是常有之事,因此静女找芈婧学烤鱼,便也不是什么奇怪的事。

幸好静女不是个笨的,虽然厨艺算不上佳,但巴楚烤鱼本身并不难,只要不奔着厨神的宝座而去,掌握好火候和调料的份量之后,烤出一条能吃且还算美味的鱼并非难事。

陆陆续续烤了大约一个时辰,众女的烤鱼都差不多出了成品,因为芈婧这个技术指导已经被公主拽走,而其他人又不愿意拉下面子去求厨子,因此大多数人烤出来的鱼都是漆黑漆黑的,看着就像一只黑乌鸦似的。

更糟糕的是,有几个女子不但鱼黑了,连自己也变成了黑乎乎的一团,场面极其混乱搞笑。

到是静女,她烤出来鱼到是非常不错,金色的鱼皮微微有些焦干的模样,但却无损鱼的美貌度,反而让鱼香味更浓郁,让人有蠢蠢欲动,忍不住大快朵颐的冲动。

静女用手指捻了一小块鱼肉放进嘴里尝了尝味,漂亮的大眼睛立刻开心的眯了起


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