办法总是比困难多的,虽说这个时代没有电磁炉,没有煤气没有天燃气,可荷花还是想出了一个好办法。
把春香给杨杰煎药的那些家什借来了一用。虽说灶小了点,可小归小,这麻雀虽小,它却是五脏俱全。而且这里的小那是跟家里的大灶相比,其实相对而言,这个灶也不是很小。
只不过,用这个灶却是比较麻烦,要是家里有炭的话就比较方便了。可又不是什么富贵人家,谁没事会买炭放在家里。所以,每次用这个灶的时候得先把柴准备好,必须得砍成一小节一小节的。
以前春香煎药也用不了多少柴,而且也能一边煎药一边准备柴。可是,这次却有些不同,毕竟吃火锅是边烫边吃,吃的是这个气氛,要是边吃还要边去准备柴,那就没什么意思了。
所以,现在荷花要做的便是把家里的柴弄成一小段一小段的,到时候吃的时候只管用就行了。
荷花家里的柴,以前是花钱买的,现在用的这些柴却是堂叔送来的。堂叔上山打回来的柴禾自然不像以前荷花自己上山捡的,他们送来的柴都是非常粗一根根的。
以前烧大烂的时候做饭炒菜直接架着这种柴直接烧就行,可换了春香用来煎药的灶,这柴就必须得用大刀砍成一小段一小段的才行。
说干就干,荷花让春香看着灶里的火,她去梅花家借了一把柴刀回来,然后用柴刀把柴砍成一小段一小段的。砍了一小堆出来,估计今天够用了,荷花就停了下来。
之后,荷花让春香停了火,荷花又用火钳把大灶里还没有烧完的柴火夹到小灶里面。这样的话,就不用麻烦重新点火。
把没烧完的柴火夹到小灶里之后,荷花又丢进一些柴在这里面。之后又把大灶上那用来烧水的小锅洗了,把锅里的底料舀进这口锅里,然后把锅端着放在小灶上面。
“春香,你看着这灶里的火不要熄了。”荷花做完这些又招呼着春香看着火,而她拿着柴刀准备去还了,然后随便在梅花家拔点葱和摘点其他菜回来。
荷花来到梅花家时,梅花正在收稻谷。自从宋世福家做起肥肠生意开始,宋世福家里的家务基本上都是梅花在做。
“梅花,我来还你家的柴刀。”这柴刀基本上每家每户都用,顾名思义这刀是用来专门砍柴的,不要多好,只要能砍下柴就行了。要是家里没有专门备一把这样的刀,拿着切菜的去砍柴的话,菜刀怕是用不了几天,那刀就的刀口怕是会被砍缺了。
“荷花姐,你留着用呀,我家里还有许多的柴禾。”梅花笑道。她这话不假,家里还有玉米杆还没有烧,现在稻谷也收回来了,等过两天田里的稻草干了,又是一大堆柴禾,所以她家现在根本就不缺柴烧。既然不缺柴,这柴刀自然就用不着。
荷花见梅花不得空,她便自己把柴刀拿到堂屋里放下,嘴上并说道,“你也知道我家的柴现在是堂叔他们送的,我也用不着这刀。”停了一会儿,荷花又继续说道,“今天小妹送了几条鱼给我,晚上你跟顺子一起来我家吃鱼吧。”
梅花听了这话也不客气,“行,晚上我带着顺子去你那里吃。荷花姐,晚上要不要我摘些菜过去。”这是知道荷花家没有种菜,才会有这提议。
梅花这提议算是正中荷花的下怀,“不用你去搞,我等一下到你家菜地去摘点就行了。”
这个时候也没什么其他的菜,能用来煮火锅吃的,只有些黄瓜,丝瓜,冬瓜,老南瓜,还有空心菜,其他就有些不合适了。
而且梅花家的冬瓜基本上都是有用的,再加上摘一个冬瓜又吃不完,荷花就没有要冬瓜。老南瓜家里还有,自然也不用摘。其他的荷花就摘了一些回去。最后也没忘了拔了一些葱回去。
回到家,荷花又把这些菜弄好并用水洗干净放着。大葱切了一小碗出来,而其他的葱和葱头荷花却留着等一下烫着吃。
把菜准备好之后,荷花洗了锅,特意倒了一大碗油出来烧熟放着。然后又往锅里倒了一大碗水。准备把刚才留下来的那半边鱼熬汤给杨杰吃。
等锅里的鱼汤熬成乳白色之后,荷花用碗装好,让春香端去给杨杰吃。然后锅里,荷花又煮了一碗米的闷锅饭。
这闷锅饭就像用电饭锅一样煮,水放得比较少。等一下不用筲箕特意过滤饭。不过,做这饭的时候却必须得注意火侯,要是火大了这饭就会烧糊。所以,一般荷花是不想做这闷锅饭的。
锅里的饭刚做好,顺子跟牛娃这时却回来了。
“荷花姐,你做什么好吃的,怎么这么香?”说着,顺子还不由得咽了咽口水。
自然是香。荷花做为地道的川妹子,那火锅是永远都吃不腻的。每次要是有朋友聚会,往往第一选择就是这火锅。
虽说这火锅跟鱼火锅还是有些区别,可许久没吃火锅的荷花也顾不得这么多了。
“等一下你就知道了。”荷花笑道,随后见到顺子说上的东西的时候,刚开始还把她吓了一跳,“顺子,你抓这些青蛙做什么?”
也不知道这孩子怎么抓的,手上可是提着一串的青蛙。没有二十来只也有十七八只。
顺子听见荷花这么一问,他提了提手上的青蛙道,“我和牛娃跟着村里的小伙伴一起去捉的。荷花姐,你不知道这东西可难捉了,我跟牛娃两个捉了许久才捉这么些。”
荷花自然知道这是他跟牛娃做的,她是想知道