说完,柯宏按着董清月坐了下来,捧着她的小脸柔声笑道:“接下来就看我的吧,你已经做得很好了,乖女孩。”
柯宏在董清月额头上印下一吻,然后来到那移动餐车边上,将那小白脸推开,淡淡的说:“杂耍时间结束了,不介意的话留下来看看,学学什么叫厨师。”
说着,柯宏开始在这移动餐车前方忙碌了起来,手法娴熟,而且异常效率。没有一丝多余动作,这杂耍厨师表演了二十分钟,只做好了一样菜。
但柯宏,三十分钟,六道菜全部上桌了。在熬制酱汁的同时另外四个锅也在同时运作,不慌不忙的翻炒第一个锅里的香料,将第二个锅里的煎肉翻面,搅拌第三个锅里的烩饭,往第四个锅里倒入红酒,然后品尝酱汁的味道,往里面增添各种香料。
一切都是如此井然有序,利用好了每一分每一秒,一刻也没有浪费,同时也一丝失误都没有。眨眼间,六道菜都放在了桌边。
“请用吧。”柯宏挥手逐一从料理上掠道:“您要的,龙虾烩饭,红酒炖鸡,奶油明太子意面,意大利红烩炖菜,嫩煎牛小排,海胆蛋羹。材料虽然一样,但是酱汁全部原创,和本店会稍有所不同。您尝过本店的料理吧?那么不妨对比一下。”
柯宏的效率肯定是没得说的,边上那杂耍厨子都看傻眼了,叶玉玲也是见过世面的人,她很清楚,就算是大厨也很难有这么娴熟的手法和如此的效率,这完全是柯宏的个人能力,不仅仅是料理手法,更是脑海中有一个非常清晰的料理步骤和逻辑顺序。
叶玉玲哼然一笑,拿起了刀叉:“好,我就尝尝好了。小倩,你也尝尝。”
“是,玲姐。”那经纪人说着,也跟着坐了下来。柯宏随即把一份料理放在了董清月面前,笑吟吟的说:“月月,尝尝看吧,专门为你做的。”
“这是……”董清月低头看了看盘子里的料理,柯宏笑着说:“意式蛋饺,用了各种各样的材料。我估摸着她们不会给你尝,所以专门?”
“别这样啦,我还好的……”董清月有点紧张的瞥了叶玉玲那边一眼,显然怕对方又拿她和柯宏的关系说事,然而对方现在可没那个功夫管她这边到底怎样。
“这个酱汁是怎么回事啊……”那叫小倩的经纪人品尝着意大利红烩炖菜忍不住感叹道,“我还以为会很浓郁,没想到味道既然这么清淡,但是……口感却很醇厚!”
“这个牛小排……”叶玉玲推了推眼睛,看着牛小排的横切面,“火候恰到好处的三成熟,调味非常完美,但是最惊艳的,应该还是淋在这上面的酱汁。真是太美妙了,完美的衬托了牛小排的口感和浓郁的肉汁,同时又缓和了油腻……”
柯宏没去搭理那边的两人,她们自顾自的感叹着,柯宏则是向董清月笑道:“尝尝看吧,虽然只有四个,先垫垫肚子,待会我们出去吃中饭,我再给你做。”
董清月点了点头,接着插起一份意式蛋饺吃了下去,然后连忙捂住了嘴,脸上闪过一丝幸福的红晕。柯宏忍不住笑了,刮了刮她的小鼻子说:“很好吃对吧?热乎乎的奶酪在口中融化了,香味四溢对不对?另外我还给了金华火腿、蜜瓜、芒果等材料调味……”
“让我也尝尝那个吧。”这时候,叶玉玲在边上看着董清月盘子里的蛋饺说。
说实话,柯宏有点不情愿,但董清月倒是无所谓,她端起盘子笑道:“啊,您请。”
于是,叶玉玲和小倩两人各吃了一个蛋饺,两人脸上的表情跟吃了春河蟹药似的。
“这是怎么做到的?包裹这么大量的奶酪,居然不会撑破饺子皮吗?”叶玉玲惊讶的问。
“我先用一层较薄的没有发过的死面包裹馅料,然后再用正常的面皮包住外面,这样就不会撑破饺子皮了,而大量的奶酪能增添香味和口感。”柯宏淡淡的解释道。
“馅料都有些什么?咸味和甜味搭配的太完美了!”小倩惊叹道。
“芒果、火腿末、蜜瓜、鸡肉,少许的鳄梨酱,不过关键还是在于其中的仙人掌果肉,清淡的口感中和了这一切,让所有味道融合在一起。”柯宏表情依旧很平淡。
“在我看来,这道菜才是真正的绝品……”叶玉玲看着这盘蛋饺感叹道。
“因为是做给我爱的人吃的。”柯宏摸了摸董清月的脑瓜,低头看了看董清月笑道,“我就是用这种心情去给餐馆里的客人做饭的,而月月她的存在就是让我保持这种心情。”
说完,柯宏看着叶玉玲,有些咄咄逼人的笑着问:“那么,叶大老板评判一下吧,这几道菜到底值多少呢?比起您的两星米其林店,差距又有多少?我这个大厨又能不能让您赚到钱?我的女孩的眼光有没有错?”
柯宏不等对方回答,就继续道:“您不用立刻回答,可以考虑一段时间。我看您应该也没心思招待我们吃饭了,我要带着我家月月去吃饭。虽然您有点不太待见她,但她对我来说可是无上的宝贝。”说着,柯宏拍了拍董清月的小脑瓜。
“哼,年轻人,有点傲气固然是好,但学会看气氛才更重要。”叶玉玲哼然笑道,但她的表情已经缓和了很多,“要我和你们合作也可以,今天的中饭和午饭,再让我惊讶一下吧。这合同,”说着,叶