借了厨房,将所有人都挡在门外,只留下长鱼。
刀工是厨艺中重要的一部分,很多时候,做出一道好的佳肴,往往需要七分刀工三分火。对于一部分人来说,菜肴的形是必不可少的,愈是上层的人愈是在乎佳肴的色形精致与否。
阿伞学过刀工,也学过一阵子食雕,在北陵城的那段时间,在聚福酒楼里帮忙,为了把食物弄得更华丽,阿伞特意又练了好一阵子的刀工。
‘有凤来仪’是靠着灵气突出的立体感,那么她就用雕的。
在厨房里找到了一个状似南瓜的东西,阿伞记着自己曾看到过的华夏图腾的模样,细细将一个龙头雕出,修为长进的好处就是,观微如著,雕刻再细小的东西也能稳住。
良久,一条栩栩如生地长龙横卧在玉盘之上。
长鱼见那活灵活现的长龙,忽然想起酒坛上稚嫩的刻画,完全不似出自一人之手。
碧眼金雀的那一对碧眼如珠如玉,就似两颗宝石,将它们镶入龙头中,那条金色长龙仿佛活了一般,那本是没有生气的宝石,这是看起来竟带了一丝威严。阿伞将金雀去了皮骨,火行真气运行,将手中的刀烫热。
手起刀落,快如闪影,片片雪花飘然而落。
将切下的薄肉片一片片嵌入龙身中,那恍若透明的晶莹肉片覆在龙身上,像是闪闪发光的龙鳞,龙身也披上了一分闪耀。
阿伞将剩下的肉片放进另一个盘子中,从空间中拿出自己之前调好的酱,装了两个小碟子放在龙身旁。
金雀肉虽味美,胜在清雅淡口。但越往北走阿伞发现北边的人更喜欢重口的味道,所以这道菜的关键是她的酱,沾了一次肯定会想再吃第二次。