“这次之后,我就准备收山了……哎,厨师不似厨师,好的食材,难得啊!”说到最后,刘明德长叹了一声,眼中满是落寞。
“哎,您说得对,现在污染大,很多东西都已经濒危灭绝了。要是现在有以前那么好的环境,或许人们的病都要少一些。呵呵,不说这个!您真打算就这么收山了?”轩辕十四深以为然,不过,对这位大厨的退隐,却感觉到有点可惜。
不过,他也知道刘大厨说的是事实,污染加大,人们又想赚取更高的利益,养殖用饲料,种植用化肥、农药。当然不是说这些不能用,只是大家要适可而止,凭良心做事。把食材该有的味道都改变了,这还算是食材吗?
没有食材的厨师永远做不出好味道的菜,最想要的食物,这厨师当来又有何用?还不如回家养养花,种种菜来到快活一些。
“不这样还能咋整?反正再让我面对那些可以危害到人身体健康的食材,我是干不下去!虽然我姓刘的不是什么形象高大的人,但是,自己做出的菜危害到别人的健康,我心里难安!”刘明德正言说道。
“那如果有好的食材……”轩辕十四顺嘴问了一声,这句话一出口,他的眼前顿时就是一亮,怎么就忘了这事了呢?!想到这里,轩辕十四笑了,问道:“刘大厨,你觉得我这次准备的食菜怎么样?”
“你准备的食材?”刘明德一愣,虽然不明白轩辕十四为什么会这么问,但还是如实说道:“勉强吧!其中有一部分,应该是你从外面买回来的吧?很显然,那些几乎都是饲料化肥催出来的东西,老实说,真不咋地!至于其中的一小部分……我想应该是你们村子里的特产,这些还是绿色食品……如果能全部都是那就好了,也能给我的厨师生涯画上一个圆满的句号。”
“刘大厨,你的意思我可不可以这么以为,只要有好的食材你就是厨师?那我说我有好的食材,你愿意重新做这厨师的职业吗?”轩辕十四双眼闪着光,问道。
“呵呵,小伙子这好的食材那么好找呀?还是省省吧!老头子家四代宫廷御厨,我要的那食材不是现在这些人说的那种,那些东西在我老头子眼里根本就是普通食材。你还是省省吧,我就一要没了工作的老头,你要找厨师的话,一个招聘不愁找不到人……除非,除非能有你今天拿出来的那一小部分等同的食材,也就是像在古代时候的那些食材一样,都是野生野长的,每种食料都带着自然的味道。小伙子,现在想找这些东西不说比登天还难,也要比那些什么鱼子酱,鲨鱼肉难找得多不然,没有这样的食材,我是绝对不会再操起这份职业!”刘明德拒绝得更是直接,更多的,是让轩辕十四知难而退,他又不是痧子,又不笨,怎么会看不出轩辕十四的招揽之意。
在他看来,轩辕十四无非是想在城里开一家饭店,然后聘请自己,打出宫廷御厨的招牌,为他赚钱,如是而以。
“那如果我能拿得出这样的食材呢?”