“好刀！”钱老头将刀拿在手里面抹了一下说道。然后就从猪的后臀出开始了。
野猪皮粗肉厚，外面的那一层皮并不适合食用，所有就得剥下来，这样也就省了用开水烫死猪脱毛的过程了，直接将皮和毛就一起剥了下来。
一把尖刀在他手里面宛如有了生命一般，上下纷飞，闪亮的刀光晃得人眼花。还真有庖丁解牛的风采，没多久一整张野猪皮就被剥了下来，上面没有浪费多少肉，可见手法的精妙。
围观的人全都赞叹钱老头的手法犀利。虽然是是一头死猪了，但还是有人人手不了这种血腥的场面，远远躲开到了薰衣草那边去了。
血腥味吸引来好些个村子里面的土狗，但是见到院子里面蹲着的三条大狗之后就又都灰溜溜地夹着尾巴跑走了。
一个多小时之后钱老头就将这头野猪处理好了，里面又用的东西全都分类妨害，没用的东西全都喂了三条大狗和两只雄鹰。
这头野猪少说也有二百斤的纯肉，今天晚上这么一群人肯定是吃不完的，但是在上里面却不害怕吃不完放坏了这样的事情发生。吃不完了可以做成熏肉，放上个一年半载是不成问题的。再说了，张太平还有空间存在，猪肉放在里面可以保鲜，只要他愿意，一辈子都不会有丁点变化。
老村长早就走了，张太平留下钱老头吃午饭，钱老头也没有拒绝。
吃过之后钱老头临走的时候张太平让他顺便带走了一直猪蹄子，又让给老村长家里面送过去一只猪蹄子。
说道：“老叔，晚上过来喝些酒。”
“求之不得呀，对于你的那些酒我可是惦记着呢。哈哈。”钱老头大笑着一口应承下来。