坐在马车内的王诩释然了不少，虽然知道孟纯对他多有保留，但从竞价一事上来看，孟纯对他并无歹意，是故他也暂时不想再深究整件事的来龙去脉，现在他要面对的最大问题便是经营酒坊场的生意。
一直在马车里静静观察这外面动静的孟纯也知道了王诩的选择，虽然二人彼此之间仍有心结和疑虑，但到目前为止，至少能肯定是友非敌了。
马车没有直接回王家，而是应王诩的要求去了离酒坊场不远处的仓房，仓房便是酿酒的地方，紧挨着酒坊场。
站在酒坊的仓房里的王诩第一次见识到了宋代的酒制造业，足有三丈高的仓房内，竖立着几个巨大的木桶，灰砖砌成的墙壁将四周围了个严实，四溢的醇香随着蒸汽充满了整个空间，赤膊的男人们汗流浃背地忙碌着。
酒雾缭绕，犹如醉乡，王诩站在巨大的木门边上，朦胧中，一个男子朝着他走了过来。来人霜鬓微白，衣着简单但是较为得体。
男子上前拱手道：“我是酒坊场的主事，也是酒铺的总管事杨冶，刚才官爷来吩咐过了，王公子以后有什么事都可以问我。”
官府的人办事效率如此之高倒是让王诩感到有些意外，他仔细打量了一下杨冶，年过四旬的样子，举止得体，面相严肃，只是衣衫较为朴实，不像是个管事的人。王诩对他的第一影响倒是很不错。
“杨管事给我介绍下这里的制酒流程吧。”说实话，王诩来此一是对古代酿酒怀着些好奇，二则他想来虽让酒坊场是隶属官府，但终究是他坏了别人好事，所以他是想要从源头开始了解探查，以防被人使坏下绊。
杨冶领着王诩和孟纯二人一路走，一路介绍道：“先在这里，将酒曲块捣碎，然后再放进这个桶里浸泡，称之为浸曲，待达到一定时间后，用滤网滤出曲汁放入大口缸内，混合着蒸熟冷却的酿酒原料发酵，继而再次过滤，就能得到成酒了。”
王诩点点头，心里暗忖：看来这个杨冶处事很有分寸，既没有拂自己的面子说这是官府管理的酒坊，不能泄露酿酒过程。又能拿捏恰当地将一些关键步骤省去，能让人听懂的同时，又不露出关窍。但若此人是张骏和刘权的人，以后的事就麻烦了。就在他听着杨冶讲解时，忽然有所思地侧头看了看孟纯，见其悄悄地用手指蘸取了一点酒，然后面色凝重地放入口中，他留下了个心眼，没有当场说破。
三人绕着仓房走了一转，王诩再三叮嘱了些安全事宜之后，便和孟纯上了马车。
马车一路行进中，王诩忽然开口问道：“孟兄刚才品了些酒，可有什么收获？”
孟纯笑笑道：“收获谈不上，只是证实了一些事。”
“孟兄能否言明。”
“官酿之酒一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗，出酒率有二倍还多。”孟纯说完，斜眼看了看王诩的表情，见其似乎有疑惑于是解释道：“公子不必怀疑，我可以算是与酒打了一辈子交道了。那酒一入喉，我便知道它的来龙去脉。仓房所出之酒，较之杭州所行之酒要好上很多。”
“倒不是怀疑，只是好奇罢了。孟兄何以认为仓房之酒要好上许多呢？若以仓房好酒出售，买卖岂不是更旺。”
“经商之事，其中关节我也不知。所以和公子产生了一样的疑问，才前来证实。”孟纯一五一十地说了出来。
“但有一事，我倒可以帮助公子。”
王诩眼前一亮，急忙道：“孟兄快快说来。”
“公子是否还记得在我寒舍所品尝过的酒。”孟纯不缓不急问道。
“佳酿入喉难忘。”其实王诩早就在打孟纯酒的主意了，但是碍于种种原因，他不好开口，不想孟纯今天却主动提了出来。
孟纯见其心切，也不卖关子，说道：“我仔细看过仓房酿酒之后，发现他们出酒率虽高，但用曲率亦是很高，而酒曲不够，那么即使出酒率再高，也会限制酒的出产量。”
“小的不才，以为能通过改变用曲的方法，酸浆的使用，发酵的改进和温度的掌握来改变出酒量。虽说公子在寒舍喝到了好酒，但是那是偷偷摸摸地酿出来的酒，所以，比照着一样的方法放大，能不能得到好酒还是个未知数。”
王诩听出了他话中有话，继续问道：“那以孟兄所见，眼下应该如何？”
“若能让小的进入仓房主持酿制，应该没有问题。”孟纯道出了他的想法。
王诩暗想：既然孟纯不肯说出具体制作改进方法，那让他进入仓房也是件好事，一来可以让他酿制出好酒，二来也可以让他防范这杨冶，不要给自己下绊子。
于是点头应允道：“全依孟兄所言。”
马车行得一会，孟纯似漫不经心地轻声开口：“小的能改得了酒，改人却还要靠公子。”
王诩闻言一愣，细细咀嚼着孟纯的话，只觉他是想提点自己什么，但似有难言之隐，想要追问，却见孟纯将头偏出窗外，王诩自知他不愿再说，也只有将到唇边的话吞了回去。他的内心却依旧在思虑着：改人？是指刘权和张骏吗？孟纯究竟要暗示自己什么？
“吁”地一声，马车夫朝着车内说道：“已到府上了少爷。”
二人下车之后，孟纯站在原地开口道：“公子，小的还要去一个地方，公子请先行回去吧。”
“那就让马车送孟兄一程。”王诩正要吩咐车夫，却被孟纯制止：“不劳公子费