芦粟，其实就是甜高粱，高粱的一种变种，明朝就出现这种东西了，不过种植范围不广。可别小看这种东西，它被称为二代甘蔗，它上面结粮食，下边像甘蔗，不挑气候，南北皆可种植，万磊引种这种玩意儿，除了用来加工成糖出售之外，还用来加工酒精。
而加工所得的酒精，大部分用于兑酒外售，小部分将用来制取乙烯，酒精在浓硫酸下加热分解就能生成乙烯。而乙烯是用来合成塑料的重要原料，万磊早就想弄出来好好研究一通了。
虽说后世可以用裂解石油的方法获得乙烯，不过现在还没有那种生产条件，只能用最费原料的实验法来制取，用以研究还行，用以量产聚乙烯塑料，恐怕会亏血本，万磊虽然很想弄出塑料产品来换钱，不过亏本的买卖还是不会做的。
虽然暂时还弄不出塑料，不过弄酒精兑酒卖也是有利可图的。这不，万磊与顺天府达成协议，合力建一个大型酒精厂，所产酒精除了用以出口蒙古之外，大量用于做为医用和生产醋酸，利润二八分帐，万磊作为技术总监，拿二成，八成归为政府财政收入。
对此，铁铉是举双手赞成的，他本来还为财政收入而担心，现在出资搞实业，也算是自食其力，如果真像万磊所说的那样，用芦粟杆也能制糖制酒精，以后顺天府的发展就有望了。
而万磊之所以要与官方合资，是集中力量办大事，毕竟建一个大厂房不是个容易事，光各种铁桶铁罐就得用去数十吨铁，还要建压榨机，建发酵池，建蒸馏塔，建熬糖炉等等生产设备，不合众人之力是无法完成的。
一路上与铁铉议定建厂事宜，万磊一行人就到了海边，只见几十亩沙滩被分割成数块盐田，数百盐工还在抢修堤坝水闸，忙得热火朝天。
“各位，你们说说看，盐是怎么晒出来的？”工作之余，万磊不忘启迪新生。
“海水中含有盐分，盐是从盐田里晒出来的，盐田一般分成两部分：蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发掉大部分水分后，再倒入结晶池，继续日晒，海水就成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来，这就叫蒸发结晶。”妙诣抢先答道。
“恩，不错，就是这个原理。另外，剩余的液体称为母液，也称‘苦卤’，可从中提取多重化工原料，不可随意丢弃。”
“那些水又臭又腥，有什么用啊？”赵雪儿皱眉道。
“可用来生产氯化钾、溴和卤块等，只要懂得精炼技术，就能生产出很多有用的产品来。”
“贤侄真是博学多才，有贤侄在，我们顺天府有福了。”铁铉由衷地赞道。