谢珺瞥见悬挂着的菜篮子里有几节莲藕,几根蔫吧的青菜、几个青黄不接的辣椒。
农村里莲藕不值钱,村子里池塘河田多,最容易长莲藕,一到收获的季节家家都会屯上许多。莲藕洗去污泥,刮去外皮,那肉质白白嫩嫩最是诱人。有的莲藕嫩的多汁,可以直接生吃,口感脆甜。有的老些,粗壮的很,比婴儿的手臂还要粗壮些,无论是用来做糯米甜藕还是其他吃法都非常可口。
谢珺记得母亲最爱吃藕,不仅因为它好吃,也因为它便宜。在三伏天,母亲从外面回来,时常会做一道清炒藕丝。家里没有闲钱买肉吃,母亲就给她变着法*蛋,炖蛋、辣椒炒鸡蛋、蛋炒饭,还要亲眼看着她吃下去才放心。
而母亲,一盘藕丝就着白粥,吃了很多年。
在母亲病倒后,还被查处了营养不良和贫血,在这之前谢珺从来没有想过母亲在干了一天的重活累活后,吃这么清淡会有什么结果……曾经的她,是如此自私啊!
谢珺叹了口气,从篮子中取出一节大小适当的莲藕,在清水中洗净后放在木质的砧板上,谢珺握着颇有分量的菜刀,差点没有拿稳,她皱着眉头手掌用力了一些。
只听到菜刀和砧板相击的声响,谢珺下刀动作飞快而利落。若是有别人在现场,一定会跌破眼镜,因为只能看到菜刀泛着银光,那动作快的几乎只能看到一道残影。
一眨眼的功夫,砧板上只剩下一排切得整整齐齐的藕片,每一块的厚薄几乎看不出任何的差别。
***
谢芬一路拖着疲累的身子,她深蓝色的工装上落满了暗红色的砖灰,双肩酸疼的不是滋味,走动的时候那股劲道似乎能疼到骨子里。
想起还在家中的女儿,她疲惫地都没有表情的脸上,这才勾起一抹故作轻松的笑容。谢芬又加快了脚步,见平常这个时候应该还在外面游荡的十几只家鸡早早地就进了鸡笼,她还没来得及惊讶,一股由远及近的酸甜味道便飘散过来。
这不同以往的酸甜口味,更加清新些,大热天酸甜最是开胃。谢芬抹了一把额头上的汗液,嘴里已经开始不由自主地开始分泌唾液,只是一点菜香味就将她肚子里所有馋虫都勾引出来,这是从来没有过的事情。
谢芬边往回走,便暗自纳闷谁家里手艺这么好,走到家门口,才发现这香味正是从她家厨房传出来的。谢芬瞪大双眼,因为天气炎热憋得通红的脸上,挂上不知是激动还是感慨的表情。
她见谢珺站在桌边,桌上整整齐齐摆放着一碗糖醋藕片,一碗青椒炒鸡蛋。
“妈——。”
谢芬还没有反应过来,谢珺突然扑上来紧紧地抱住了她,那力气特别大,勒得她的腰都有些疼。她还没得及惊讶今日女儿突如其来的亲昵,却感觉到胸前已经被沾湿了一大片。
“小珺,你怎么了?”谢珺瞧见谢珺一张笑脸哭成了花猫脸,她一边掸开谢珺的泪水,眼神中带着心疼,“别抱着妈妈,妈妈刚从砖窑回来,身上脏。”
“我不怕……我就是想妈妈了。”谢珺哽咽着声音,抽泣着将头靠在谢芬的肩上,在谢芬看不到的角落里谢珺双眼之中满是回忆与悲伤。
“你啊——真是长不大。”谢芬顿时有些哭笑不得起来,她轻轻地点了下谢珺的鼻子,难得有些感慨起来。她发现今天的谢珺有些不一样了,以为女儿长大了开窍了,结果还是这么黏着她,终究是小孩子心性。
谢珺抽着鼻子,亲昵地挽住了谢芬的手臂,催促着让她坐下,“妈妈,快尝尝我做的糖醋藕片。”
若是平时,谢芬会顾忌着一身的汗臭味,有些抗拒女儿的的亲密。现在见谢珺坚持,她倒是顺其自然地坐下。接过谢珺递过来的一双筷子,看着她充满期待的双眼,谢芬笑着将筷子伸向了糖醋藕片。
这道菜卖相倒是不错,糖汁包裹着藕片,色泽金黄,那扑鼻而来的酸甜清香扑鼻而来。谢芬小心翼翼地尝了一口,口感脆嫩、酸甜可口,莲藕的的肥嫩清香融化在唇齿之间,那淡淡的荷香味清新宜人,与酸甜的糖汁融合,恰到好处,十分美妙。
谢芬吃了一块就停不下来,不知不觉佐着一盘糖醋藕片就吃下了两碗白粥。她摸了摸自己有些圆鼓的肚子,第一次觉得自己有嘴馋的倾向。
谢珺格外满足,她持着筷子继续朝谢芬碗里夹着炒鸡蛋,“妈妈,你再吃点。”
谢芬摇了摇头,“鸡蛋你吃就好……还有,珺珺,妈妈怎么不知道你会做菜,还这么好吃?”
谢珺却没有停下夹鸡蛋的动作,她神色自若,仿佛一切都水到渠成的自然,“我从妈妈陪嫁的木匣子里找到了一本菜谱啊,经常偷偷地学着看着,就会了。”谢珺的语气中不自觉地加上了撒娇的口吻。
谢芬点点头,是有这回事,她以前还没出嫁的时候也听家里说过,祖上出了一位御厨,厨艺极高。她心中还对女儿挖掘了厨艺这项技艺非常骄傲,觉得女儿是遗传了好基因。
谢珺见谢芬没有细细追究的意思,嘴角的笑容又加深了一些,“今天我炒了两个鸡蛋,妈妈吃也够的……以后我天天烧两个鸡蛋,妈妈一个我一个。以后我还会赚钱让妈妈鸡鸭鱼肉都给吃腻了,把妈妈养的白白胖胖