因为附近少河少树，加上又是秋老虎当头，室外温度直逼四十度。
他们的车刚一到，门口站着的人就朝里面吆喝起来，“来咧来咧，快下面！”
隋岑笑着解释，“面就要现做的才好吃，走走走，先吃一顿再说。”
推开门一进去，路寰就闻到一股扑鼻的香气，不由得赞叹，“好香啊！”
司机老孙随后进来，解释说，“这是老李头儿家的高汤，也不知道他加了什么，谁都折腾不出这个味儿来，他调的料也好，等会儿我一准儿吃它三大碗！”
当地人住的是窑洞，进去之后就只有一台电风扇，可是依旧有一股不同寻常的沁凉。
路寰摘了纱巾和墨镜，舒服的长出一口气，又很稀罕的拍拍结实的墙壁，“真凉快呀。”
以前她只在书籍和电视上见过影像资料，亲身感受还是头一次，所以看什么都稀罕的不行。
刚才那个喊话的年青人拎着一大桶冰镇的饮料过来，“来来来，喝点东西降降温，路小姐能喝凉的吗？用不用给您换个常温的？”
“不用麻烦，我喝这个就行，”路寰倒是没想到这个长相粗犷憨厚的汉子竟然拥有如此细腻的心思，忙伸手去接杯子，“麻烦您了，您贵姓啊？”
当地人常年风吹日晒的，空气又干燥，姑娘们远没有路寰这样白嫩细腻的肌肤，再加上她本人长得又好看，一笑之下，年青人就红了脸。
他略显局促的搓了搓手，努力用贴近标准的普通话回答说，“我姓李，里面煮面的是我爹。”
“哦，李大哥，”路寰点点头，“打扰了。”
“不打扰不打扰，”李姓青年黑红的脸上满是紧张，双眼中洋溢着欢快，“原来的是客，应该的应该的。”
说话间外面传来一个稍嫌苍老，但依旧底气十足的嗓音，“蛋儿，端面咧！”
路寰几个人一愣，险些就笑出声来。
真是没想到，在现在这样高度发达的社会，竟然还能听到如此淳朴有特色的乳名。
学名李志的青年应了一声后才意识到有外客在，也有点臊，大步流星的出去了。
然后路寰他们就又听到外面传来这样的对话：
“爹，有外客在呢么，叫俺的大名么！”
“大名小名不都是你，端面！”
“哎！”
屋里的四个人面面相觑，齐齐低笑起来，这对父子真是有趣的很。
路寰仰头将屋子里面看了个遍，又问隋岑，“咱们是住在这里吗？”
“不是，”隋岑摇头，非常自在的倒饮料喝，“剧组在别的地方，老李头是我前几年过来采风的时候认识的朋友，咱们先在这里歇歇，吃了饭再赶路。”
说着，他又指指老孙，“他是本地人，咱们的向导兼司机，你以后有什么事儿找他就行，比警/察都好使。”
路寰点头，又对老孙说，“那以后多关照啊。”
老孙也笑，“别的不敢保证，你要是想去什么地方，或者是对本地的什么事儿感兴趣，我倒敢说没多少人比得上我。”
裤带面又称biang biang面，面如其名，biang biang的做出来之后，每根面条都足有裤腰带那么宽，非常有特色。
李志青年来回几趟，每个人面前都摆了个无比巨大的海碗，里面堆着洁白的面条和五颜六色的酱料，桌子正中还有一罐红彤彤的辣椒和一壶醋。
老李头儿笑呵呵的进来，一个劲儿的推手，“吃，吃吃，别客气，就跟在自个儿家里一样，面条还有，不够再下！”
隋岑招呼他，“李叔别忙活了，坐下来一块吃点吧。”
瞅这架势，可真像是专门过来做客的。
“不忙活不忙活，”老李头儿憨憨的笑了笑，却在一边的椅子上坐下，看着他们吃，“我等哈再吃，你们都是有正经事要忙的，不好耽误，先吃，先吃。”
坐下之后，他习惯性的摸出旱烟袋来想抽两口，结果李志小声提醒说，“有姑娘在呢爹，呛得慌！”
老李头儿顿了下，忙又塞回去，一边塞一边点头，“对对对，看我这个脑筋，忘了有娇客在咧！”
隋岑跟几个人相互传了下辣椒和醋，一歪头又看见正满面愁容的路寰，忍不住喷笑出声。
那么大个儿的海碗，比她的脑袋都大，怎么可能吃的完？
路寰一看这分量就惊呆了，端一下都坠手，绝对吃不完啊！
可是人家一番好意又不好拒绝，但是要是剩下的话，估计更尴尬……
正纠结呢，就见眼前伸过来一双筷子，筷子的主人隋岑非常豪爽的将一大碗面条往自己碗里拨了一多半，“行了，吃吧。”
路寰心里松了口气，连忙道谢。
面条是纯手工做的，劲道爽滑有弹性，咬在嘴里满口生香，浓浓的麦子味儿，一点掺假都没有，再配上独家秘方的辅料，真是吃的爽歪歪。
不过毕竟是刚从那么热的地方过来，路寰夏天胃口一向不好，面食又垫饥，她吃了几根之后就放慢了速度。
老李头儿见了呵呵一笑，砸吧着嘴儿感慨，“哎呀，城里的娃娃吃的就是少么，难怪这么瘦，要多吃饭。”
李志又在旁边插嘴，“人家是作家，动脑子的。”
老李头儿瞪了他一眼，又笑呵呵的跟路寰说，“动脑子最辛苦，更该多吃饭，哎冰箱里还有糖，你快去拿，还有些水果什么的。”
李志哎了声，抬脚出门，路寰赶紧说不用。
为了她一个人兴师