中午这顿饭吃得也不少，特别是李若禹练了一上午的三体式，感觉似乎胃口大增。看着李若禹大口地刨饭，白老爷子眼里尽是笑意，因为这是李若禹练习三体式有所收获的表现，随着三体式的继续练习，李若禹的饭量还会增加，好处就是桩劲也会随之增长。
白玉柔看到李若禹狼吞虎咽的样子，终于忍不住好笑，咯咯地笑出声来：“若禹，你这个样子，真像是饿死鬼投胎一样！几辈子没吃过饭，小心别噎着了！”
其实白玉柔越看李若禹，越感觉他有点像自己的父亲白如海！现在两个人关系似乎好得不得了，父亲对李若禹似乎比如自己这个亲生女儿还好！真是奇了怪！不过这样白玉柔心里高兴，李若禹能够被父母接受都已经是她当初最大的期待了，现在比她想的还要好上许多，她又如何能不高兴呢？
李若禹嘴里包着一团饭，一边含糊不清地回答道：“姐，你不知道练了三体式，就真的感觉像三天没吃过饭一样。”
见李若禹这样一说，白玉柔连忙给他碗里夹了几块大肉，一边咯咯笑道：“光吃饭可不行，多吃肉！”
来到白家，李若禹真正感受到了一种家的温暖，这是他自从离开家乡后，包括前世在沪海定居之后，都没有感受到的温暖。即使是在前世，李若禹在沪海成家立业，却始终由于是个外地人，而难以真正融入到沪海本地人的圈子里！不过，其实白老爷子也不是沪海本地人，他的家乡是在东北，只是后来在沪海工作，便成为了新沪海人。
吃完了饭，李若禹便抢着收拾碗筷，要去厨房洗碗打扫卫生，因为他觉得自己到白家来，既没有买礼物，就带了一张嘴来，如果不帮点忙，似乎有点不好意思。
不过，白老爷子却是拉住了他，大声道：“若禹，来这里就不要太客套，否则我就真不高兴了！这些事情有你伯母和玉柔她们去忙，咱们大老爷们儿就不必亲自下厨房了，那不是男人去的地方！来，咱们到院子里休息片刻，聊聊天，然后接着练！”
原来白老爷子是一个大男子主义者，李若禹这时才看出来。不过转念一想便明白了，白老爷子是什么？那是从民－国时代走过来的人，他现在75岁，算算出生年份，大概就是1916年左右，在那个年代女人都是没有任何地位的，所以那个时代的男人们才能够有大男子主义的情结。
来到院子里，爷俩坐在石桌边上，白老爷子就问起李若禹的工作来。
白老爷子含笑道：“若禹啊，我听玉柔说你在沪海一建工作？而且工资还高得很，却不知道你是做什么具体的工作？”
李若禹闻言点了点头道：“伯父，我现在是沪海一建混凝土搅拌站的一名技术员。主要是负责混凝土技术和质量管理工作，具体一点呢，就是说对混凝土原材料的入场质量进行控制，按照国家相关标准规范和沪海市建委的相关文件要求，分批对入场的砂、石、水泥和外加剂进行检验，确保混凝土所使用的原材料合格。如果检验不合格，我们就会根据公司规定退货！这是国际质量管理体系所讲的三不原则的第一个原则，不接受不良。”
听到李若禹说得如此详尽，白老爷子也来了兴致，因为大女儿白玉静就是沪海市建委主任，对于李若禹所说的混凝土搅拌站，他自然开始有点关心。
李若禹见白老爷子似乎很感兴趣，便接着讲道：“三不原则的第二个原则是不制造不良。这也是我们混凝土技术质量管理工作当中很重要的一环。我们使用了合格的原材料，还不能完全保证所生产出来的混凝土就是合格的，因为影响混凝土质量的因素非常多。仅仅是在生产过程中，就有很多因素可以影响混凝土质量，比如说搅拌站的计量精确度，如果计量都不准确了，那么混凝土质量肯定难以保证，所以我们每天都要对所有的计量设备进行自行校准，确何没有问题。”
“再一个就是混凝土配合比的设计，混凝土配合比既要保证混凝土强度、工作性能等指标达到要求，又要经济合理。如果过多的浪费水泥，也是对社会资源的浪费。当然，水泥用得太少也不行，混凝土强度富余系数必须要足够，一切按照国家标准进行设计。为了使混凝土配合比更加经济合理，我们就会使用减水率更高的混凝土减水剂，使每立方米混凝土的基准用水量更少，这样在保持水灰比不变的情况下，水泥用量就减少了，而混凝土强度不会改变，仍然能够达到设计强度。此外，我们还会使用优质的电厂粉煤灰，来替代部分水泥，从而使用混凝土工作性能更好，成本也得到降低。”
“这些工作都做好了，最关键的就是生产过程的控制。比如说搅拌楼的操作员要根据砂子和石子含水率来控制生产用水量，如果用水量超过了基准配合比的用水量，那么问题就出现了！结果有可能是混凝土工作性能不满足要求，也就是太稀了，像稀粥一样，这样的混凝土强度会大幅度降低，也可能导致混凝土结构开裂，不管如何都是不合格的混凝土。这只是列举一个因素，在实际生产过程中，影响因素是很多的，所以我们不允许制造不良。”
“最后就是不传送不良，指的是在我们搅拌站内部每一个环节之间，上一道工序的人不传送给下一道工序不良的材料或产品，也指我们搅拌站不运送不合格的产品给施工单位。这就要求我们技术质