历史上华歆对于自己的老友管宁甚为推崇，先是向曹丕大力推荐他，后甚至提出自己退休，让管宁替代自己。
黄初七年（226）五月，曹丕驾崩，皇太子曹叡即位，封华歆为博平候，增邑五百户，与之前的累计为一千三百户，并于同年十二月改任华歆为太尉。
曹真讨伐汉中时，华歆向曹睿提议罢兵，最终被曹睿采纳。太和五年（231）正月，曹叡赐华歆物品、衣物，以示关心。这一年的十二月戊午（232年1月30日），华歆逝世，享年七十五岁。谥号敬侯。起初，文帝从华歆的户邑中分出一部分封给了华歆的弟弟华缉，封华缉做列侯。其子华表也世袭爵位，后来担任了尚书。
华歆本人在历史上甚为清廉，家中都没有十斗粮食的储存，经常救济他人，曹丕因此特别拿自己衣服赏赐华歆，并为他的妻子及家中男女做衣服。正始四年（243），华歆得以配享曹操庭庙。