450 经营模式(2/2)

比如说，一个卤肉饭。

一共需要三样，一就是装饭和卤肉的大碗，然后是装小菜的碟子，再有就是装汤的小碗。还说明了需要用托盘把三样装到一起，这样便与客人端。

再比如说，一个儿童套餐。

里面就一个小炒饭，一个炸鸡腿，一份鸡米花，暂时没有薯条的情况下用其他的零嘴来代替，还有就是汤。这就要五样来装了。小炒饭用比卤肉饭小的碗，鸡米花和炸鸡腿可以用稍微大一点的碟子，零嘴随意。((www.2345xs.cc 2345小说网全网最新)。)