掌柜的一挑眉，饶有趣味的看着她，“哦？不知道小姑娘有什么样的菜方子，不过，方子可以考虑，但是菜就算了！我们已经有专人送菜了。。 ”
清漪心想不宰死你才怪，”价钱可以先不谈，要说本姑娘价钱说高了，怕您笑话。说低了怕您看不起，所以我觉得还是要手底下见真章。小‘女’子可否借用贵酒楼的厨房，小‘女’子可以先试做一下，您可以先尝尝，咱们再来议价，如何？这样您也不要吃亏，而且您心里也有个底，您说是吧！“
掌柜的一点头，示意小二带她去厨房，小二得到示意后心领神会的把她带到了后厨。
然后他又跑到掌柜的跟前，在他看来这小姑娘看着就不像是会做菜的样子，”掌柜的，您觉得那小姑娘真的能做出什么好菜吗？“
掌柜的瞥了他一眼，没好气的说道，”小六子，给你说了多少次了，不要以貌取人，你要知道山外有山人外有人。再说了不过是费些许调料，能有什么，但是万一她真的能做出来好菜，而又给我们耽搁了，她要是到了咱们的死对头哪里去，我们就不亏了吗？“
小二点头如捣蒜，”掌柜的，还是您厉害呀。“
清漪进到一楼的后厨后，里面的大厨看见她这么一个小姑娘进来都觉得稀奇，然后她很有礼貌的把里面的厨师全部请了出去，里面的厨师一头雾水，都不知道她想干什么，但是看着小姑娘和和气气的，又听说有新菜式，也还是就配合着出去了。
清漪把随身带来的蘑菇清理好，然后有条有序的回想的记忆按照步骤来，因为现在天气还是有点寒冷的，所有她打算做个杂菌荟火锅。
因为来了这里后她还没有发现有火锅这个东西，正好天气的冷的时候吃个热乎乎的火锅也是必须的。
火锅好不好吃底汤很重要，所谓的清汤锅底一般是用鲜‘鸡’或‘鸡’壳熬制，清漪发现厨房里面高汤还是很多的，她先把‘鸡’块放在沸水里过了腥味，然后在清水里面冲洗干净，锅里放清水，放入‘鸡’块烧开后撇去浮沫，加点料酒，下入葱姜、洋葱，用中火炖至‘鸡’‘肉’软烂，蘑菇刷洗干净后，密密地切上若干刀，底部不切断，将‘鸡’汤倒入火锅，加盐、胡椒粉、葱姜、料酒烧开。
自己再用白芝麻酱、芝麻油、辣油、蒜末、鲜酱油调成蘸料，放在青‘花’瓷的小碟子里面，很快菜便做好了，不用细闻，那香味都自己钻入你的鼻子里面，让你忍不住想要深吸一口。
‘色’香味俱全，看起来就让人垂涎‘欲’滴。
随后她打开了厨房的‘门’，招呼了外面的小二，然后让小二把火锅端了上去，告诉他这个只能趁热吃，冷就不好吃了，一般下面还要加炭火。
再者她就回到‘花’想容她们那边，”东家，您回来了？事情办好了吗？“
她一回来，发现每个人都没有动筷子，虽然很饿，可是大家都在忍着，这一刻，清漪觉得很感动。
”容儿，冷哥儿，你们俩最大，怎么能让他们不吃饭呢，不用等我，你们先吃。“清漪嗔怒的说道。
还没有等‘花’想容开口，墨哥儿就‘奶’声‘奶’气的说道，”阿姐，夫子教我们要尊师重道，您是我们的姐姐，您没有在，墨哥儿不敢动筷子。“
清漪走过去‘摸’了‘摸’他的头，”没事的，不用等阿姐。阿姐现在不饿，等下阿姐还要去忙一下，你们先吃着，要是等下回来我看你们还没有吃，阿姐可要生气了。“
这一刻，虽然大家都没有什么钱，但是确是无比的温馨。只是到了后来，全没有了，每每想到这里，都加重了她对甄染霜的痛恨。
随后小二把火锅端了上去，掌柜的看着这还在冒烟的菌汤甚是有点稀奇，毕竟他们还没有尝试过这样吃食物，掌柜的一挥手，让小二把清漪喊了上来。
”小姑娘，这样煮着可以吃吗？”
清漪看着面前充满疑‘惑’的掌柜的，自己首先拿了一个小碗，舀了一点出来，轻轻的尝了一口，那味道，真是鲜美，“掌柜的您可以试试，这个并不只是一种吃法，这个名字叫火锅，可以变化无穷，任何的食物都可以放进去。”
中年男子还没有开口，小六子已经把碗递过去了，中年男子先是浅浅的尝试了一口，然后感觉到其中滋味后，马上直接端起碗大大的喝了一口，“不错，味道确实比炒出来的鲜美许多。”
‘鸡’‘肉’入口即化并且不油腻，蘑菇清爽而不会太软。
“掌柜的，这可不止只是味道鲜美，本姑娘唤这道菜为翡翠‘玉’蘑菇。您看看这新鲜的绿叶不是像翡翠一样的嫩绿，这蘑菇在这白白的‘鸡’汤里面好似白‘玉’一般，而且您可以在里面加一些‘药’材，可以作为‘药’膳，也是补‘药’。不加‘药’材的只需一两银子，即可加入其他客人喜欢的蔬菜放在里面烫着吃，入味。如果加入名贵‘药’材，可以十两银子开价。
中年男子赞赏的看了看清漪，这小姑娘可真是做生意的料，不过他又说道，”小姑娘，这菜式的确很新鲜，但是如果别人过来品尝后，稍微有点厨艺的都能琢磨出来，这样也不能卖大价钱吧，这又能有什么噱头呢？“
清漪神秘的一小，”小二哥，麻烦您去找一棵枯死的草或者‘花’给我“
中年男子诧异的盯着清漪，这枯死的草和‘花’和着食物有什么关系