: 曲经理这么一听,整颗心都开花了,年底分红?这可是一件大喜事,所以,他得更加努力咯!“是,老板您放心,我会把这件事情先办好。”
“还有,餐厅应该开通所有刷卡信用卡,微信支付宝付款功能,必须跟得上时代变化,现在好多人逛街吃饭都不带现金了。”玉娇娇边点头边说,因为她看前台收银台那里都没有表示是有什么付款功能的。“付款方式挂到餐厅外醒目的位置,前台也应该提示付款方式,收银员如果不懂的话,你找技术人员安排一下。”
“好的好的,我明天就找人安排。”曲经理说着,又欲言又止的样子看着玉娇娇问:“那以后每天的现金账目还是每天存到餐厅账户里面去吗?”
“没错,所有营业额照旧,如果有支出的话,必须有正规发票,你每天餐厅的支出跟营业额要发到我邮箱,其他的我会委托会计公司清查。”玉娇娇严肃地看着曲经理,关于资金方面的事情,她还是得清清楚楚的,现在自己得照顾岛岛,所以每天的账目也只是过一下目,至于详细的,她只能委托会计公司了。
曲经理越听,额上的汗珠子越大,心里越焦急,现在这么看,这个女人不是潜规则来的这家餐厅,而且还忒有本事了,可没以前易华天那么好忽悠。“我明白了。”
“暂时就先把这两样做好,其他的过几天我们再商量。”玉娇娇看着曲经理,微微笑说:“那麻烦你,帮我叫厨师长进来一下,我有事情跟他讨论一下。”
曲经理连声应好,然后就出了办公室,一出来感觉整个人舒了口气,外面的同事们都看着他,很想上前询问,却又不敢,他直接到厨房,把厨师长叫进了办公室。
厨师长戴着白白高高的厨师帽,心里有点儿犹豫,进了办公室也有点害怕,竟是怕一个小姑娘吗!“老板,您找我有什么事吗?”
玉娇娇微微笑着说:“坐吧坐吧,厨师长不用担心,我就是想跟你讨论一下我们餐厅菜式的问题。”
厨师长怯生生地坐下后,问:“是不是我们做的菜,您不满意?”
玉娇娇轻轻摇头,说:“不不,现在的这些菜式非常好,我就是觉得餐厅应该每个月推出一个新菜式,这样才能抓住更多顾客的食欲,厨师长您说呢?”
厨师长愣愣地点头,心里松了一口气,原来是因为这件事啊!他还以为他们厨房做的菜这个大老板不满意呢!“对对,您说得对,只不过,新菜式得研究,不是一两天就能做出来的。”
“所以啊,我说每个月推出一个新菜式,一个月的时间研究应该是足够了。”玉娇娇轻笑着说完,想了想又说:“至于什么菜式我没有要求,但是至少要达到我的最低要求。”
厨师长有点犹豫,最终还是问:“不知道您的最低要求是什么?”
“不比现有的这些菜式的色香味差,这就是我的最低要求,至于价格用料这方面我没有要求,只求健康,好吃,美味。”玉娇娇说完,见厨师长面露难色,便又补充说:“当然,这个新菜式在推出市场以后的一个月内,抽取百分之二十的盈利作为你们厨师的提成,这点还是挺人性化的。”
厨师长一听最后的这个,双眼当下就放光了,每个月都退出新菜式,那么意思就说他从今以后,每个月都会有提成咯!“那我们会尽量做到最好。”
“好,我每天晚上打烊之前回过来,如果你们的新菜式研制出来的话,可以拿出来我试试,我可以给你们意见。”玉娇娇说完,微笑着看向厨师长。
厨师长点着头,心里盘算着提成提成还是提成,然后便说:“好的我知道了,那没事的话我就先出去了。”
玉娇娇点着头,目送厨师长出去,这才抬头看了这个办公室一眼,轻轻摇头,看来这个办公室也得重新装修啊!
正好曲经理进来,她便说:“这个办公室重新装修一下,我的办公室里得配备洗手间跟休息间,外面的那里另外给你隔一个办公室出来。”
曲经理默默地接受,因为这个办公室平时都是一大群服务员没事就躲这里面玩手机偷懒,如今大老板的办公室,看谁敢偷懒。
忙了很久,直到餐厅已经打烊关门,玉娇娇才从办公室里出来,只还有曲经理没离开了,她笑着说:“曲经理还没走?”
“我等您一起走。”说着,曲经理跟在玉娇娇身旁,边走边说:“老板以前做过餐厅吗?”
玉娇娇轻轻摇头,说:“没有。”
“那、怎么对餐厅这么熟悉?”曲经理有些惊讶的,他做餐厅好多年了,才有这点经验,大老板竟然说她没做过餐厅。
“不懂,就用心学习,世界上没有用心做不了的事情。”玉娇娇简单地说完,出了餐厅门,见到易华天的车停在门口等她,她走过去问:“你怎么来了?”
“姐,我就知道你肯定会这么晚才走,所以来送你回家啊,知道你现在没车。”易华天说着,看了曲经理一眼问:“曲经理,要不要顺便送你回去?”
曲经理摆着手,说:“不用不用,现在还有末班地铁,我自己坐地铁回去。”说完,曲经理冲玉娇娇挥挥手,逃也似地跑了。
玉娇娇无语地笑着说:“看看你在别人心目中的样子,都快把他吓得夜里做噩梦了。”
“走吧,天太晚了,明天你还得早起照顾岛岛那个小魔王。”易华天说着,把车