初七笑道，“翡翠的手艺就是好，比你珍珠姐姐都会收拾人。”
翡翠笑道，“主子不嫌弃就好了。”
这边初七带着凤一、翡翠、书儿、画儿一起去了鸡棚那里，看乔其跟人学习孵小鸡。
初七一到地里，乔其赶忙迎了过来，笑道，“主子来了？”
初七点了点头，但是没有说话，很多时候初七喜欢跟自己人玩笑，但是在做正经事的时候，初七比谁都正经。
翡翠笑着问道，“孵小鸡的嬷嬷在哪里呢？”
乔其笑道，“在那边的棚子里坐着喝茶呢。”
初七就带着人走了过去，一看，一个四十多岁的老太太正坐在小杌子上吃着茶。老太太一见初七带着人走了过来，忙迎了起来，笑道，“想必这位就是凤郡主了吧。”
初七笑道，“今天要辛苦嬷嬷了。嬷嬷贵姓？”
那嬷嬷笑道，“老身姓梅，人家都要我梅老太。”
初七点头，问道，“如今，我想孵化一些鸡崽子，劳烦您来给说说一些注意事项。”
梅嬷嬷忙笑道，“这个不难，也难为郡主下问了。”
初七点了点头，与老太太攀谈了起来。
梅嬷嬷仔细看了初七一眼，年龄不大，气度却不小，浑身上下一举手一投足都透着一股子贵气。
梅嬷嬷见初七下问忙笑道，“这孵化小鸡崽子最重要的是温度，要是这个温度控制好了，其他的那就好办了。”
初七笑道，“现在咱们都是怎么控制温度的呢？”
梅嬷嬷笑道，“就是土炕，烧热了保温。”
初七笑道，“大体都是这样的。”
梅嬷嬷忙点头笑道，“难道郡主也会孵化小鸡崽子？”
初七笑道，“我们家乡有人会孵化，我也只是见过，自己没有动过手。”
梅嬷嬷忙笑道，“那老身可是在关公面前耍大刀了，惭愧，惭愧。”
初七笑道，“我今天请梅嬷嬷来是想让嬷嬷看看，我这里有个窑洞，要是在窑洞外面开个房间作为孵化室可行的通？”
梅嬷嬷忙笑道，“那是自然好了，就是这个窑洞现在还可有火？”
初七笑道，“正在烧着窑呢。”
梅嬷嬷忙笑道，“那敢情好，烦请郡主带我去看看？”
初七忙答应了，带着梅嬷嬷去看了任窑匠那里，梅嬷嬷一看就忙笑道，“这个好，纯自然的孵化室。”
梅嬷嬷又交代了几句，特别是温度、湿度、通风、转蛋还有临近二十一天的时候要多注意小鸡崽子的动向，包括如何在十天左右照蛋，好看看里面是不是有小鸡等各种情况。
初七让乔其仔细的听了，梅嬷嬷还拿着鸡蛋演示了一下。
初七就让乔其仔细的询问梅嬷嬷孵化鸡蛋的其他事项。
乔其想了想问道，“那既然我们要自己孵化小鸡了，那么那些抱窝的母鸡怎么办？”
梅嬷嬷笑道，“俺们都是用一些土法子，比如追赶醒抱法，把抱窝母鸡放在场里，不停地追赶，不让它休息，没有趴着的机会，从而使其醒抱。”
乔其忙对着初七说道，“奴才都记下了。”
初七笑道，“关于这个抱醒，我倒是也有几个土法子。”
乔其忙笑道，“请主子赐教。”
初七想了想道，“其中一个是水牢醒抱法，把抱窝母鸡放在盆中用笼罩好，然后往里加水，水深至鸡胫骨处即可，人工造成使鸡只能站着，不能蹲下的限制条件，这样鸡很快就会醒抱。
第二个呢就是悬笼醒包法：把抱窝的母鸡装入笼中，然后将鸡笼悬挂起来，这样鸡就会不停地活动，笼子就会摇摆不定，鸡在笼中不能趴着，从而使鸡醒抱。
第三个呢就是吊挂醒抱法：把鸡的一条腿用绳拴好，然后吊起来，使其一条腿着地，造成一个无法趴窝的条件，促使鸡醒抱。”
乔其忙笑着说知道了。
初七笑道，“刚才梅嬷嬷说的法子也不错，但是一直追着母鸡容易惊吓到其他的鸡，最好是有针对性的处理。”
乔其想了想觉得有道理，于是就笑着说自己知道了。
初七见乔其笑着回答自己，就有点不太高兴了，冷冷的说道，“你也别笑，今儿我特意请了梅嬷嬷来，你可给我仔细了，要是再出现上次出现的情况，我可不饶你。”
乔其忙跪下说自己一定谨慎、认真。
初七点头说道，“你可要给我好好的干，要是这么好的条件都给你创造了，你还不能给我孵化小鸡，我可不饶你。”
初七又去交代了任窑匠，在窑洞旁边设了一个孵化室来，日夜保持着温度。
任窑匠听了忙答应了，带着人弄好了孵化室，又尝试着控制恒温。
初七看着他们一直忙到天傍黑，就找人将梅嬷嬷送回了去，给她封了一个红包，里面是一两银子，又给了她一些吃食，就让她回去了。
－－－－－－题外话－－－－－－
翡翠：作者大大，你考完试了？
作者：是呀，所以，我来帮你们孵小鸡了。
翡翠：作者大大，那你也不用自己趴在鸡蛋上呀。
作者：不是这么孵吗？