“哦？比这两道菜还好吃吗？”钱掌柜听到如花说要把这两道菜给福惠居酒楼时，心里很是失望，听到如花说的后半句话时，两只眼睛一亮，很是期待地追问。
如花点头，说：“各有千秋，不比这两道菜差，主要是适合住店的客人吃。”
“嗳，那好，那好，不枉我跟着他们来一趟，如花，说好了，给我四样菜方子，价钱好说，你说多少就多少。”
刘掌柜笑着，说：“钱掌柜，你别哄抬物价嘛，你这样一说，如花姑娘一高兴，我们这价钱又上去了，我们回去可不好跟老板交待的。”
如花故意朝刘掌柜瘪了下嘴，说道：“刘掌柜，本来可以多挣些银子的，你这么替你家老板打算，我这到手的银子又长了翅膀飞了。”
众人齐笑，如花叫他们继续吃，她则回屋去给他们写菜方子了。
给福惠居酒楼二道菜方子，给钱掌柜四道菜方子，如花也没多要银子，就按前面给福惠居酒楼的价，一道菜方子一百五十两银子，六道菜方子净赚了九百两银子。
刘掌柜、许掌柜、钱掌柜走时，跟如花订了明后天的鱼，每家订了一百条，除了酒楼、客栈里要卖的，他们自己家里和亲朋间也可以送几条鱼过去。
还有肉肠，也是早就说好的，如花曾说了过年前给他们供货，明天也得跟鱼一起给他们。
做好的肉肠已有八、九百斤了，这次成季礼和张小一来时，如花就给张小一拉了三百斤去颖州府，还给成季礼带了不到一百斤的样子，叫成季礼送给知府崔大人和黄典史的，还有一些是给店铺的往来户送的，再有就是给成掌柜和伙计们的，也都一人准备了两斤。
成季礼回去时，把秦单留下了，带了大柱子和刘小四回去，他们两个的家人都在颖州府，要回去和家人过年，年后也好一起带了采买的东西回来。秦单和秦双是孤儿，就留在这边等放假了就来大吴村和如花他们一起过年。
送走了刘掌柜他们，志学拉着如花就说：“如花，你不知道啊，这鱼一拉到菜市场，那人都围着，少的买一条，多的一下子就来十条，我和李叔都忙不过来，要不是你们又送了鱼过来，怕是不出半个时辰，我们的鱼就被抢光了，好多人还问呢，明后天卖不卖，他们年三十要供祖先，想着年三十早上若是买条鱼，那就最好，新鲜。”
志勤和志曦也连连点头，志曦说：“我那儿也是，集市上的人都说要买，都问我还去不去再卖鱼呢，我只好说明天那个时辰若去了，就卖，若没去，就不卖了。”
如花说：“当然要卖啊，这银子赚的容易，又没本钱，今天凿的那个冰洞已重新封上了，明天一早再找两个地方去打鱼，你们三个的鱼要供上，还有刘掌柜他们的，也得给人家送鱼的呀。”
如花又说：“二哥，你明天去镇子上卖鱼的时候，跟许屠夫、林屠夫说，我叫二河几天前订的四头猪，叫他们明天杀好了下午送过来。”
“哦，啊？你订了四头猪呢？又要做肉肠吗？”
如花摇头，说：“不是，是给作坊的人发的，还有咱们家和爷爷家过年炒菜、做糟肉、炸丸子用的。”
“哦，行，李叔，记得明天给我提个醒，我怕卖鱼卖的把这事给忘了。”
李强说：“是，二少爷。”
志勤拍了一下志学的脑袋，说：“就这么点事还要别人帮你记着，你这脑袋里都装了些啥？”
志学摇着头晃着脑袋，说：“装的全是知识，如花说了，她的知识都在脑袋里装着呢，用的时候，拿出来用就行。我啊，也向如花学习，这脑袋里全部用来装知识，到时候，啥事都难不倒我。”
志曦好笑地说着：“二哥，你就吹吧。”
如花的身体还是没有完全恢复过来，说笑了一阵就回屋去歇息了。
等到晚上柳氏和如梅从作坊回来，如花和她们又把明天要发的工钱、奖金、福利又核对了一遍，这才洗了洗，早早的睡下了。
腊月二十八。
一早，吃过了早饭，志勤、如花他们就去了河边。
如花寻了两处地方，袁宏带着二河和志勤一组，李强带着志学、李良和袁琦一组，开始凿冰网鱼。
半个时辰后，整整十四缸的鱼都装好了，依旧照昨天的安排，志勤、志曦去县上卖鱼，并给刘掌柜送去他们的一百条鱼，志学和李强去镇子上去卖鱼，带着给许掌柜和钱掌柜的两百条鱼。
志勤、志学走时，如花还一趟把给孙县令、吴主簿、方师爷、张捕头、吴捕快、白老板、刘掌柜、沈大夫等，还有镇上黄老爷、钱掌柜这些相熟的人的年礼给带上了，叫他们一趟给早早的送过去。
准备的年礼都是他们自家的东西，有肉肠、鱼、豆腐乳、牛肉酱和酸笋、粉条，点心是如花带着赵婶她们做的粟子糕。
颖州府那边相关人员的年礼，如花在成季礼回去时，也准备了给一起带着，叫他也是这几天送过去，如花想着成季礼会按她的吩咐去做的，不需要她来操心。
明天二十九作坊就正式开始放假了了两次鱼上来，准备下午的时候给作坊的工人发。
如花和志勤一趟车去了县里，给丽人坊和伍家铺子、仙粉店的掌柜和伙计们发了工钱和红包，家里还有些猪肉，如花叫赵婶都分成一分四斤的，给铺子里的每人发了四斤猪肉、一斤肉肠、两条鱼、两包粟子糕。
然后，如花又赶去镇