如花好笑地问刘掌柜，“您这是为什么事急啊？瞧这一头的汗。”
刘掌柜擦着汗说，“伍姑娘，快看看，这东西你能做不？”
如花顺着刘掌柜手指的方向看去，就见吴立河提着的桶子里全是螃蟹。如花向前又看了两眼，就说：“这不是河蟹嘛，农历九月母蟹最美，农历十月公蟹最肥，这些瞧着就是母蟹。”
“哎呀，姑娘认识就好，那姑娘能不能把它们做成菜啊，这东西能吃不？”
“当然能吃了，江南那边吃这个的多，咱这儿难道没吃过？”
刘掌柜就说：“有，有吃过的。”说到这里，刘掌柜脸一红，稍稍停顿了一下，才不好意思地说：“让姑娘见笑了，我们这儿的厨师，没有人会做。天香楼的厨师曾做过这螃蟹，可，我也不便去天香楼找他们的厨师来这里做这个呀。”
如花“哦”了一声，问道：“这河蟹是客人带来的。”
刘掌柜点头，“是啊，说是这蟹就得新鲜着吃，否则就吃不成了。我这就急的啊，伍姑娘，求你一定要帮帮忙啊，这客人来这里，就是要和我家老板谈些生意的，要是连道菜都做不了，那这生意怕是……”。
“行啊，也是巧了，那我就先帮你把这螃蟹给做了，再和你谈生意吧。”
刘掌柜连连给如花作揖，半晌才反应过来，就问：“生意？是又有啥菜品要卖方子？”
如花指了指篮子，说道：“不是卖菜方子，是卖面条，正好一会儿我煮几碗面，让你的这几位客人也尝尝鲜。”
如花就叫了如梅进去打下手，杏儿不停地给她使眼色，如花就把杏儿和桔子都带进了厨房，东子和志森就先被刘掌柜叫小二带着去了包厢等她们。
厨房里的人一见如花和几个小姑娘来了，都停了手站着看，大厨连手里的炒勺都没放，就向如花走了过来。
“小姑娘，又来啦，这是做啥呢？你让我在一旁看看行吗？”
如花回头望向刘掌柜，刘掌柜忙说：“伍姑娘，你叫他给你帮帮手，接下来的事咱都好说，你放心。”
如花这才笑了，回头对大厨说：“大师傅在旁边给我指导着些，要不我做不好。噢，大师傅给叫两个人把这些螃蟹都帮着洗洗，咱现在就开始做。”
“哎，好嘞。”
大师傅叫了两个厨工来洗螃蟹，如花又给讲了讲怎么个洗法不叫蟹钳夹了手，然后跟桔子和如梅说，让她们一个帮着和些面，一个去拿些需要的食材，杏儿则给了个一会儿烧火的活，杏儿也乐滋滋地应了。
问了客人的喜好，如花做了辣的和不辣的几道螃蟹菜，忙活了好一阵子，姜葱炒螃蟹、清蒸螃蟹、干锅香辣蟹、螃蟹辣豆腐、螃蟹小白菜汤、蟹肉小笼包就被端走了，连带着端走的，还有如花煮的几碗面条。
如梅拿了帕子给如花擦着汗，看如花的脸红彤彤的，叫了杏儿给如花去找杯水，大厨听了忙亲自端了碗汤过来，给如花喝。
“小姑娘累坏了吧，快，这是鸡汤，喝点。”
如花抿了一口，觉得味道不错，看如梅三个，也都满头是汗，这厨房里还是热的要命。不用如花开口，大厨就叫了人给如梅三个也端了鸡汤来，一人一碗，杏儿和桔子忙不迭地谢了大厨，端着鸡汤小心地喝了。
一年都见不到肉腥，何况是这美味的鸡汤，那更是几年都不曾喝过的，杏儿和桔子喝着鸡汤，偷眼看着厨房里的其他人，见他们都笑着和如花说话，夸赞如花，两人在一旁也乐，高兴地就好似是夸她们一样。
“立河三伯，在这儿干着辛苦不辛苦啊？”如花问吴立河。
吴立河洗着一堆菜，对如花说：“世上哪里有干着不辛苦的活计，可啥都不干的话，又哪能养活自己，养活家里人呢？你说是不是啊，如花。”
如花暗道，是啊，啥干着不辛苦，世上又哪里有不受委屈的工作。
包厢里，尚奇瑞向白靖轩和刘掌柜举起酒杯，说道：“今日有幸结识白公子、刘掌柜，真是尚某三生有幸，来来来，在下先敬两位一杯，欢迎两位来彭田县。”
白靖轩淡淡地，举起酒杯一口喝下，小脸没一会儿就红了，尽管胸口像火烧一样，可他硬是没有一点不适的表现显在脸上。
刘掌柜的本来要替他喝了，可尚老板敬的酒，他一个做掌柜的，也不可越俎代庖地替轩少爷给喝了，所以，干下一杯酒后，刘掌柜就一直和尚老板说着话，不让他再有机会劝轩少爷喝酒。
福惠居酒楼的刘掌柜叫小二把如花做的几道菜端进去，自己也去向自己的老板和老板的客人打了个招呼。
尚奇瑞见刘掌柜进来了，就笑着对白靖轩和坐着的刘掌柜说：“白公子、刘掌柜，认识一下，这位也姓刘，是这里福惠居的掌柜，刘掌柜来，这两位是益县白家的白公子和刘掌柜。”
福惠居酒楼的刘掌柜忙向两人作揖，两边问候寒暄了几句，在座的三人就被香气扑鼻的几道菜给吸引去了注意力。
尚奇瑞一看这几道菜色，就知道不是自家厨师的手艺，只稍一瞥了眼一旁站着的刘掌柜后，就招呼白靖轩和那位刘掌柜：“来来来，白公子、刘掌柜远道而来，今日在下略尽地主之谊，尝尝，这饭菜可合两位的口味。”
白靖轩和刘掌柜看到自己拿