“嘿嘿，王哥，这里有好东西吃，想不想吃？”程霖没有回答他，而是神秘兮兮的问他。
王振杰眼珠一转，这回他聪明了，也神秘兮兮的说：“我也找到一样好吃的，你想不想吃？”
一听这话，程霖翻翻白眼，说：“不就螃蟹么，我知道！”
“这边有螃蟹啊？”王振杰眨巴了几下眼睛，疑惑的问。
“额，你说的不是螃蟹？”
“不是啊！”
好吧，程霖感觉自己真弄混了，看来这边好吃东西真不少。
就好奇的问了：“能让你王大少说好吃的，那是什么？”
“黄鳝！”
黄鳝也叫鳝鱼，体细长与蛇神似，体润滑无鳞，体前圆后部侧扁，尾尖细。
口大，上颌稍突出，上下颌及口盖骨上都有细齿。
眼小，为一薄皮所覆盖。
左右鳃孔于腹面合而为一，呈倒“v”字形。
背鳍和臀鳍退化仅留皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。生活时体呈黄褐色，具不规则黑色斑点，黄鳝的体色常随栖居的环境而不同。
当然，对于程霖来说，这些都不是重点，重点是这东西好吃啊！
清蒸、红烧、清炖、爆炒等等做法，做出来的味道都非常美味，令人回味无穷。
所以听说这边有黄鳝，程霖眼睛也微微一亮，拉着王振杰说：“走，你在哪看见的，带我去看看，我露一手给你看看，晚上我们吃黄鳝！”
“唉唉，这边！”
王振杰带着兴冲冲的程霖向引水渠走去，这个引水渠不是很大，一米多点宽，两旁是用石头砌起来的，而且水还有点混。
至于深度嘛，正好，渠里刚好有个人在里面不知道在干吗，水位堪堪到了那人的膝盖位，显然水也不是很深。
“这里没鱼，就是有也是小杂鱼！”
程霖先脑海里先是不由自主的想到这么一个事情，然后才观察起那个人起来。
那是一个年轻人，估计也就比程霖大几岁而已。
当程霖来到引水渠旁边的时候正好看见他拿着一些小条子往水渠的石缝里塞，也不知道在弄什么东西。
程霖不管那人在干吗，他只想知道这里是否真有黄鳝。
也不管王振杰，自己就顿在水渠旁，盯着旁边的石缝和水面看，最后根本没看见什么东西。
别说黄鳝了，连泥鳅也没看到，就冲王振杰问到：“哪里有啊？我没看到啊！”
王振杰嘿嘿一笑，用手一指那个年轻人，说：“哝，他在钓黄鳝呢，刚刚我就看到他钓出来了，而且还很大！”
“哦？”
程霖这才重新看了看那个年轻人。
那人貌似确实在钓东西，他手上拿着的是钢丝条，一端绑扎的好像是电线做成的一个环，另一端也串有一点东西，不过黑乎乎的，程霖也没瞧出来是什么东西。
只见那人把钢丝条按个插进石缝，这个石缝程霖也看出了一点名堂。
他不插水面一下的，统一都插在水平面上。
这一点让程霖有点明白了，这个年轻人真的在钓黄鳝。
黄鳝日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居，而且它鳃不发达，会借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官直接呼吸空气。
所以钓黄鳝的时候就要钓洞穴，最好是那种岸边水面上方的洞穴，保证一钓一个准。
这个年轻人钓的正是这个位置，所以程霖结合王振杰刚刚的话，就确定他是在钓黄鳝了。
不过他这个工具有点特殊，和程霖以前的方法有很大的不同。
以前程霖是用自行车轮胎上的辐条（钢丝）取来，把一头磨尖做成一个小弯钩。
然后在钩尖上串上蚯蚓，去田间地头的时候就找那些洞穴，把辐条伸进去不停的用手小幅度抖动。
有黄鳝就会很快咬钩，这时候就可以直接拉出来了。
一个人一副钩就可以了，哪像现在眼前的这个人，水渠岸边密密麻麻的都不知道插了多少了。