沈道全看着一道道端上来的菜品,不由得感叹李小鱼店里装盘的精美。一共九道菜,九为数之极,象征着帝王至尊,周围的那几位侍卫则是开始用银针和一些奇特的器具为沈道全试毒。
“行了,你们也都坐下吧,你们这么站着看我吃饭总觉得怪怪的。”沈道全大手一挥那些伪装成佣人的大内侍卫,立刻找地方坐下。这些人极为一致对着沈道全,行扣指礼,右手握拳,大拇指的指尖对食指的第二指节,伸直屈着的食指和中指,用食指和中指的第二节的面,而后轻轻点击面前的桌面三下。
从侧面看,食指和中指就好比跪着的人的双腿,立起来,用第二节指面点击,三下,有“三跪九叩“的意思。他们这些侍卫陪皇帝微服私访,不能行三跪九叩的大礼,但是敬意却是得有所表示,这扣指礼就是这么演化出来的。
“小毓,你这手艺跟谁学的啊?靖边侯府我也去过好几次,据我所知你们李家人在吃的上面可是一点都不讲究,你爹就不会享受,当年我送给你爹两扇极品海虎翅,你们李府上,居然没有人知道怎么吃!”沈道全哈哈的笑着说道。
海虎翅是相当有名的鱼翅,翅针粗壮,做骼翅为多,如“高汤海虎翅”就是一种相当有名的名翅。海虎翅多来源于南美太平洋区的最多,产海虎翅的鲨鱼的种类所属还待研究,这种鲨鱼的脊翅可与白脊翅比美,勾翅就是有名的金山双顶勾了,通常海虎翅所用的胸翅,也称翼翅,李小鱼以前每年跟着一群世界名厨,到处品鉴食材,也看到过不少极品海虎翅,乐视他却是没有机会烹调这种极品食材。
“极品海虎翅?那后来这鱼翅怎么办了?”李小鱼听沈道全这么一说,眼睛都亮了,这种极品食材,前一世,她也只是有看上几眼的机会,但是却没有亲手烹饪的机会,因为毕竟鲨鱼是国际保护动物,李小鱼作为世界名厨也不能为了吃破了忌讳。
“你说后来啊,还说呢!你爹可是气死我了,他想着当年和我在辽东打仗时吃的烤鱼挺好吃的,想着鱼翅也是鱼身上的,老李就把鱼翅给烤了。那东西都是干货,一遇火烧的贼起劲,当时我们刚入京,这事情被京中的世家子弟笑话了半年。”说到这沈道全自己都笑起来了。
倒是李小鱼却是一脸的可惜“唉,极品海虎翅,就那么糟蹋了!真是太可惜了!”沈道全看着李小鱼的脸色略带着伤感,想到李小鱼可能是想到自己的亡父,于是不由得赶紧安慰道“唉,小毓啊,你父亲是为国而死,我也是对不起老李,答应和他结为儿女亲家,可是我家那小八,不知好歹,娶妻娶贤,他也不明白谁和谁是一家人?就算他把冯良碧的女儿娶回家了,那冯良碧也不可能全心全意的辅佐他,反而会惦记着我们沈家的江山!”
沈道全一脸的不屑,丝毫不掩饰对于冯良碧的厌烦。冯良碧虽然是朝中宰相,可是李小鱼也能看出来,冯良碧代表的利益集团既不是朝廷文武百官也不是,沈家皇族。它代表的利益阶层是长安城一带的老牌世家豪族的利益。
以新野阴家、长安冯家为代表,几百年屹立不倒世家豪族的势力要比那些陇西三姓强大多,朝中八成以上的官员是世家出身,而冯、阴两家在朝为官的人占了世家子弟的半数,沈道全在位将近三十年,每每遇见大事,都不得不与这些世家子弟善意。像均田令这种利国利民政策,沈道全在登基前就已经想好了,可是在三十年以后,均田令才推行出来,这还是打着对付陇西氏族的名号进行的。
陇西的世家和中原的世家向来不和,在贸易、文化、地缘上,他们之间冲突极大,这个奇特的现象,一直延续到现在。
“二爷,下回你要是再有极品海虎翅,我就到宫里,给您做去。”李小鱼语气很激动,沈道全却是以为李小鱼被自己的话感动了。
“好,不过,我得尝尝你的手艺,好东西可不能糟蹋了,万一你学你爹,给我来了烤鱼翅,那估计我也得被那些人嘲笑个半个月!”沈道全开着玩笑,夹起了一条炒年糕放入了口中。
“嗯?这是什么?怎么这么有嚼劲啊?小姝你快尝尝!”沈道全又夹起一块喂给李善姝。
“二爷,这东西我可吃过,这东西叫年糕,在我们高句丽那边挺稀罕的呢。”李善姝十分优雅咽下这年糕,而后说道“二爷,说起年糕来啊,可是还有一段故事呢。”
“哦?不妨说来听听啊!”
李善姝瞥了李小鱼一眼,李小鱼自然识相的退到一旁,看着那丫头给沈道全讲道“相传很久以前有位士大夫。在临死前对部下说:“如果国家有苦难,百姓断粮,你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。”后来这位士大夫死后,城市被敌军包围,城中断粮饿死了不少人,这时有人想起他的话,就去挖城墙,挖了三尺多深,果然挖到了许多可吃的“城砖”即年糕,结果打了胜仗。”
“呵,想不到,小姝还知道的这么多呢?那这道菜你认识啊?”
“认识啊,这道菜名为姜汁老鸭,是..........”李善姝一一为沈道全介绍桌上的菜,那老爷子有佳人作伴,正是酒不醉人人自醉。李小鱼则是站在一旁看着他们二人卿卿我我,酒过三巡,她却是发现李善姝似乎在寻找着什么?目光时不时的转移到李小鱼的身上,给李小鱼施以眼色,而李小鱼则是假装看不到,把头扭向一边,双目微微