当苏仲康第一次喝这种点茶法点出的茶汤时,他很不能理解为什么这种点茶法会被慢慢遗弃,直至消失。
这碗茶汤给他的感觉,实在是太奇妙了。你能从它里面品尝到各种滋味,这种感觉是在喝散茶冲泡时不会有的新体验。
不过,他想了想,也就释怀了。单单这点茶的器具以及精致的步骤来说,这就不适合普罗大众了,也就只有士官贵族阶层才能如此讲究的,更何况这茶团茶饼的制作更加的奢侈,更不适合贫民百姓了。
据史书记载,在宋朝时,像这种最顶级的龙团胜雪,一年也就只有十斤左右的产量而已,只供皇帝一人享用。有时候,皇帝会赏赐给大臣,四个人才共用一饼而已,要知道一斤能有二十饼左右,由此可见,这种龙凤茶饼的珍贵。
所以,在明朝时,平民出身的朱元璋,直接废除龙凤茶饼,禁止茶农制作,改喝散茶,点茶法才慢慢消失不见的。
而今,想要喝一下这种等级的点茶,只能是让茶人们在古籍之中寻找,慢慢拼凑。
“这茶汤真的是精美绝伦呀!只不过,这茶饼的品级还是太差了一些,要是能喝一下龙团胜雪这种天下第一纲的茶汤,那真的是不枉此生了。”曹磊将茶盏中的茶汤喝光后,吐出了一口浊气,很感慨地说道。
“龙团胜雪!这种名茶至今无人超越呀!”吴铭顺听完之后,也是思绪良多。虽然他对于点茶了解甚少,但是龙团胜雪的大名,他可是神往已久的。
“据说我们这边的仙顶云雾茶就是龙团胜雪的母树。”邓寅听着他们的感慨,也是挺激动的。这则消息是他在一本古书上看到过的,至于它的真假倒是无从考证。
不过,就算这则消息是真的,也没用了。这仙顶云雾茶也湮灭在历史的长河中了。
“真的假的?”吴铭顺闻言一惊,这消息可了不得呀。
曹磊看着吴铭顺的过激反应,无奈地笑了一下,他赶紧解释道:“古书上倒是有记载的,这龙团胜雪的产地是在闽地的北苑茶园,而我们这边的仙顶云雾茶据说也是从北苑茶园移植母树过来的,所以倒是有几分可能。”
“那还等着干啥呀,快带我去看一下呀。没想到,你们这边居然还真的藏着这些宝贝,我这次来还真的是来对了。”吴铭顺神情激动,这一次的出行给他的惊喜太多了。不管其年纪轻轻而茶艺精湛的苏小友,还是有着特殊风味的点茶法,现在又添加一个天下第一纲的龙团胜雪,每一个都足以让他如获至宝的。
“小邓又乱说话了,这仙顶云雾茶在几百年前也失传了,现在连母树都找不到了。”曹磊叹息了一声,也不知道是为自己叹息,还是为湮灭在历史长河中的华夏神物而叹息。
本来很激动的吴铭顺,这才失魂落魄地坐了下来。他又叹息了一声,要是这等神物还在的话,怎么可能还养在深山人不识呢!
不过,当他们在各种叹息的时候,他们说者无心,苏仲康听者有意。
别人以为这仙顶云雾茶已经失传了,但是别人不知道的是他家楼上就有一株他们口中的那个神物,而且还活得好好的。
这个消息太重要了,以至于他都失神了几秒钟。不过,其他三人光顾着叹息了,倒是没发现他的异常。
难道天下第一纲的龙团胜雪将在他手中重现!这一发现,让苏仲康的心情久久不能平静。
他从刚开始的茶道菜鸟,直至如今的茶艺师,虽然所经过的时间并不多,但是他已经以茶人自居了,也暗自下了决心要在茶道一途上努力钻研。
哪个茶人不想要制作并品尝龙团胜雪!这是茶人的骄傲。
而今,他居然有此机会可以完成几辈的茶人苦苦追寻而看似不可能做到的壮举,这怎能让他不激动!
虽然苏仲康的内心波涛汹涌,但是他知道这个消息不宜公开,还是等他最终完成的时候再来考虑吧。不然的话,要是出现变故,他连哭的地方都没处哭的。
防人之心不可无!特别是这种涉及到巨大利益的事,越少人知道越好!
所以,苏仲康强压下内心的激动,跟他们又闲聊了一会儿,这才告辞回去。
等到他回到茶馆里时,已经是很晚了。
他一回到茶馆,就赶紧跑上楼顶去看那株茶树了。
本来被他随意放着的茶树,一下子就被他当作宝贝一样。
这株茶树在这么多天的生长中,已经是完全长开了。
苏仲康特意算了一下,好像在这一两天时间内,就能采摘茶叶了。
他来来回回地看了好久,在心里又估量了一下,只能将这些能采摘到的茶青制成龙团胜雪茶的想法放弃了。
这龙团胜雪的用料极其讲究,只能使用茶青中茶芽上的水芽。以现在这棵茶树的情况来看,它只能采摘一芽二叶的茶青差不多一斤左右,这还是茶树经过茶道系统培育的情况下,要不然的话,一棵普通的茶树的出产量是绝对不可能这么多的。
如果只要茶芽的话,这一斤茶青能用的还不到二两,再从茶芽中掐出水芽的话,估计也就十几克,这么一丁点的材料,能制成什么呀,塞牙缝都不够呀。
所以,他只能按照蒸青茶的工艺要求,将他们制成茶团或者茶饼,由于所用的材料没有达到最低要求,也就不能将之称为龙团胜雪了。
不过,由于苏仲康在这次临时的任务中顺利完成了,这让他能够收获初级茶