因为每个人都是劳累了一天,尤其是那十几个小时的长途跋涉,早已经将他们的精力耗了个精疲力尽。因此非酋在旅游计划中也没有做打算,自然把第二天早上设置成睡到自然醒的甜蜜时光。
哪怕睡觉会牺牲一小点旅游玩乐的时间,不过补充精力也是一件非常重要的事情,不把状态调整好,行程安排得再完美也是白搭。
“三位昨晚睡得怎么样呀?感觉还好吗?”非酋早早便起来,一分一秒看着时间差不多,便第一时间跑到宾馆找肖愁她们三个。庚京因为住的位置稍微远了一些,自然慢一点赶过来。
“啊,感觉浑身都要散架了。”肖愁一脸死鱼的模样,慵慵懒懒地说道,懒散的模样甚是吸引人。不过看来一个晚上的休整还不足以调整好状态,估计要彻底回复,还得费上一些时间。
不过她抓了抓头发,接着撇着嘴说道:“没事,给老娘一点时间,等到开始玩的时候我就比较有能量了啦。”
几个人等到庚京赶过来,才一同步行前去附近吃早餐。因为酒店位于闹市区,加上距离车站和繁华步行街都不远,到处都有吃早餐的小店。为了体验最终正宗的当地生活,非酋特意带着众人前往一家不起眼的路边小摊,摊主只有夫妇两个人,但是吃的人却有很多。
只见这个小摊只有一辆小铁推车,车上插着一把大遮阳伞,底下是冒着水蒸气的铁层架。这些层架看起来像薄薄的抽屉一般,一层叠着一层。而层架旁边放着大锅小锅的各式酱料。
周围打着小折叠桌和塑料椅子,同时还放着一个巨大的保温茶水罐,以及厚厚的陶瓷杯。至于招牌之类的东西那是一个也没有。
“这家店是吃什么的?怎么看不见名字?”冬雪左右看了一下,不解问道。
非酋指了指那个抽屉般的铁层架说:“嘿嘿,你们看,这个装备就是最好的招牌。今天早上咱们吃的这早餐叫肠粉,虽然感觉有点像你们那边的拉肠,但实际上是不同的东西。肠粉是这边最经典的早餐之一。无论是哪一行哪一业,是什么样的人,都免不了吃一盘肠粉当早餐。”
老板手法十分娴熟,只见他左手迅速抽开那薄薄的铁抽屉,一时间一股巨大的蒸汽往外面冒出。与此同时,老板右手勺起了一勺子米浆,并迅速将米浆倒在抽屉当中,手腕瞬间发力,将米浆摇均匀。这种米浆都是用新鲜的大米碾制而成,白色的米浆蒸熟之后变得富有粘性。
“别看这才是简简单单的一个动作。这里头名堂可就大了。甚至决定一家店,肠粉的质量,口感!”非酋详细介绍说:“每一张肠粉皮是薄是厚,是破还是完整,最关键的地方就看老板这几下了,摇不摇得均匀会直接影响皮的厚薄程度。这家肠粉店在全市排名排的上位,正是依靠他的这张皮。”
非酋像职业导游一样解说生动形象,各种讲故事,谈历史,聊八卦,让人顿时食欲大增。
庚京随后给每个人都倒了一杯茶水,这茶水呈现出深棕色,和平时的红茶绿茶不一样,散发着不同寻常的味道。
庚京说:“这个是这边的特产之一,凤凰茶。无论在大街小巷,在小摊还是在单位,或者是寻常人家,人人都喝功夫茶,家家都喝凤凰茶。”
只不过这凤凰茶分为各种等级,不单单是品种上的差别,种植茶叶的山脉,高度,茶树的年头,都会影响到茶叶的价格。从一斤几块钱十几块的茶头,到一斤几千几万的高山茶叶,其中学问更是深不见底,就算是花上一辈子的时间,都不一定能将其摸透。
随后,师傅将鸡蛋,肉末,香菇等配料均匀打散,再淋在刚刚成型的皮上,这肠粉便算好了一半。
肖愁她们在等待的时候,看到过来吃肠粉的,既有头发花白的老婆婆,带着自己的小孙子。也有骑着摩托车工人师傅模样的人。还有开着奔驰宝马车,穿着整齐西装的。可以说各行各业,各种年龄段,都像是这肠粉中的配料一般,因为肠粉的魅力,而聚集在这路边的小摊,这三三五五的小木桌上。
老板将鸡蛋等配料蒸了一下子后,左手迅速将抽屉拉出,右手用一块小薄片,从前往后,再从后向前,仅仅用了两下的功夫,就把一整张雪白的肠粉皮和大量的配料卷在一起,呈现出肠的形状。
再淋上特制的酱汁,放上两条香菜,这盘肠粉就算真正成型。彻底完工。
“你们快试试看。”非酋期待说道。
肖愁只见这肠粉皮洁白如雪,薄如蝉翼,犹如婴儿一般的肌肤吹弹可破。广州的拉肠显得更加剔透一些,也更有嚼劲。而肠粉的皮则是香软,鲜甜。
而淋上的特别酱汁,更是用花生酱,沙茶酱,以及多重调料精制而成。每一家店都有自己的秘制酱汁,彰显各家的特色。
就算是非酋庚京,在这里长大的人,依然无法忘怀这酱汁的味道。而冬雪肖愁这种第一次吃的人,瞬间就被其浓香征服。
肠粉本身的鲜甜和酱汁的浓香完美结合,同时还有开胃解腻的厚茶,让人精神不仅为之一振。
“哇!好吃!这个真心好吃!”肖愁忍不住喊了出来,嘴里还含着半口肠粉,模样十分搞笑。
冬雪和星韵两眼放光,一边吃一边狂点头。完全沉溺其中无法自拔。
庚京看着她们,对着非酋说道:“记得当初咱们高中的时候,钊哥他们也经常这样吧。不知道现在他们回