叶枫当然也不是光动嘴，不动手。安排完工作之后，叶枫会主动帮着干活。掌握了要领，叶枫切菜技术在食堂里迅速脱颖而出。
切菜对于叶枫来说实在是太简单了，喊出小螃蟹来，做个切菜脚本，协调好好左手右手，然后启动外挂开始切。
只听见嚓嚓嚓的菜刀切胡萝卜丝的声音，连绵不断，整齐又有节奏感，中途基本上就没有停顿，也没有迟疑。切出来的萝卜丝，大小、粗细、长短基本上都是一个规格。让人叹为观止。
大量的刀工练习，逐渐让叶枫形成了肌肉记忆，速度是越来越快，切的也是越来越好看了。
有一次，叶枫干脆放开了速度，飙起了手速。刀与砧板发出是声音就像有人在敲着急促的鼓点。引得厨房里做事的人都放下手中的活围了上来。还有有拿着手机录制了一段小视频。顷刻之间，一盆萝卜就切好了。大家热烈的鼓掌欢呼，场面热烈得跟明星见面会一样。
厨师长闻声也走了过来，抓起一把切好的萝卜丝看了一眼，对叶枫说，“你不用练切萝卜丝了，明天开始，跟着我切豆腐，我教你做文思豆腐羹。”
“嘶――”众人都是深吸一口凉气，这可是邓厨师长的招牌菜之一，年轻的时候，厨师长曾经在厨神大赛上，凭借将一块豆腐切出12000根豆腐丝的文思豆腐羹拿过最佳技艺奖。