待走近，猴子来告诉张三第一批料已经磨好各十斤。张三立刻回去，到吴德才处取了吴德才那边的十六香。往显宁寺那边去。
再次试了小炒里加了一点，味道果然好了很多，张三满意的点点头说道：“恩，不错，你们去摊子那边去找李四，购买东西准备开张。”
两人点头收拾东西就去了，张三转过头看着猴子说道：“猴子，你觉得三哥平时对你怎么样？”
侯正奇怪的看着张三不知道张三为什么会这么问，想也不想就说道：“三哥平日待俺如亲生兄长般。去年冬天若不是三哥周济药钱米粮，俺娘就已经不再人世。还有……。”
张三拍拍猴子的肩膀示意他不要再说，张三接着说道：“三哥先跟你说说，今晚我要把这义兴和记所得利润平分成四份，一份平分给众兄弟，一份给所有帮工做赏钱，一份留给自己。”
猴子一听立刻开口道：“三哥不必如此，这生意虽然我们也出过几百文，剩下的都是三哥您一力承担，我们怎么能要你的钱财。”
张三看猴子的反应还算满意，就说道：“你先不要急，听我说完。”
张三接着说道：“虽然是分给众位兄弟，但是，其他兄弟除了分成还有一份工钱可以拿，但是我想把你和吴德才单独列出来，不再从义兴和拿工钱，而是从三哥这里拿钱。你可愿意？”
猴子虽然不明白张三为什么这么说，但是想着三哥定然有他的考虑，就点头说道：“好的，俺听三哥的。”
张三见他满意，心也就放下了，张三这样做的目的是想晚上的时候把十六香的制作分割出去，现在说清楚免得以后兄弟们看着眼红。
又仔细想想还有什么错漏的地方没有，看了一圈只剩下戏台这边了，这边很多的戏曲，评书，相声等都是自己抄袭来的，想想要不要单独划出来？
最后还是想着不争这些了，又没有知识产权专利保护。抢他无益。
一直到晚上张三都在考虑这些事情，直到确定再无遗漏，才让李四通知众兄弟还有所有参与劳动的人收摊后到显宁寺这边聚聚有事商议。
李四听了就去挨个通知。大家一直忙到半夜十点多钟，人少了，才开始收摊。
张三让杨泰和李四找了辆车子，把钱拉过来。
等大家聚在做东西的院子里之后，张三看着黑压压的一片，大家你一句我一句的，弄得这里嗡嗡直响，张三示意大家安静。
等大家安静下来，张三开始说道：“今日把大家叫来是为了说一说我们义兴和记的工钱结算问题。”
大家一听要发工钱也是非常高兴。一时又议论起来，张三再次示意大家安静，接着说道：“大家来此也有十余日光景，从今天开始我们以后工钱十日一发。在坐的只要参与劳动都是人人有份。”
这时那些难民一听都高兴坏了，原本以为张三招募他们能有口饱饭就算不错了，没想到还有工钱拿，一时都一脸期盼的看着张三。
张三接着说道：“我们这里工人分为三等，第一等是技和管，第二等是力和勤，第三等是闲和兼。”
张三看大家都一脸茫然就详细解释道：“所谓技，就是技术，例如唱戏，说书，木匠，铁匠，炒菜，做手艺等等，管就是管理，例如我和李四。”
这样一说大家都明白过来，觉得这第一等是理所应当。
张三接着说道：“这力就是体力活，勤就是不需要体力，需要勤快的，还有干活时间长的。闲就是不太重要的一般的工作，例如洗菜，刷碗等，兼就是，兼职的。”
大家有些不懂，张三一时也不好解释清楚，也就不再解释，开始发钱，张三拿出账本开始一一读人的名字。
张三一开始定下的工钱是第一等三百文，第二等两百文，第三等一百五文。所以发工钱时，一等的一般都拿到了三四千文左右，二等的拿到了两千多文，三等的拿到一千五百多文。
大家拿到工钱有些不太敢相信，没想到会有这么多的工钱，张三也不解释，接着说道，发完工钱，下面我要给予十名表现最好的拿二等三等工钱的两贯钱奖励。
接着张三就开始读那些名字，这里面自然有杨泰和张元霸这两个人。
发完之后，张三接着又钱，并且说明下不为例。
等发完，张三说道：：“好了，刚刚大家是不是很奇怪，为什么二等三等干得好都有奖励，一等的确没有？”
张三看了一圈，大家纷纷点头。张三接着说道：“那是应为一等的也有奖励，但是和二等三等的不同，根据他们做出的贡献不同，岗位的关键程度，给予相应的奖励。”
接着张三开始给这些人发钱，其中李四和算账的杨家嫂子获得最高奖励十贯钱，其余例如说西游和封神榜的给八贯，生意火爆的小吃，相声等表演也都拿了五六贯钱的奖励。就连今天刚刚掌握炒菜技术的两位和刚来的老刘一家也都奖励的一贯钱以资鼓励。
这让大家纷纷看的眼红不已，得了赏钱的也是非常高兴。杨家嫂子更是看着杨泰嗤嗤的笑，让杨泰脸红不已。自己才拿了四贯钱左右，而老婆确拿了十多贯。
张三看看账本说道：“当然这些也不是一成不变的，以后大家努力学习技术，只要谁有一技之长都可以提高待遇。”
那些拿二等三等工钱的本就眼红，一听有机会提高待遇，大家纷纷摩拳擦掌，而那些技工则分外骄傲