青年连忙抓起筷子:“当然吃!”
一块块五花肉连皮带肉,色泽红亮,整整齐齐地排列在碗中。猪皮煮透,晶莹剔透,像上好的红玉。夹起来送入口中,滋味醇厚,肉却酥烂,一咬即化。淡淡的酒味入鼻,更添了一分美味,色、香、味、形,无一不佳。
煎豆腐不必费那么多的功夫,但入口时,外面一层煎得微焦带香,里面却滑嫩无比,再加上粘稠的浓汁,同样令人回味无比。
吃过这两道菜味道略浓的菜,再喝一口野菌汤。没有过多的调料,野菌本身已是极鲜,清汤少油,略略搁了点盐,十分清爽。
最后是那道叫化鸡。外面的泥封刚刚被敲开,里面还热气腾腾。撕了块肉入口,青年眼睛一亮。淡淡的荷叶香,不同于其他烧鸡的风味,明明是烧烤而成,却滑嫩香酥,肥而不腻。